为咸蛋薯片辍学 25岁获选《福布斯》青年企业家 13岁卖摇摇？
一包咸蛋薯片，令不少为食猫疯狂，也令来自新加坡的黄友伟（Chris Hwang）和拍档沈学耀（Jonathan）被美国《福布斯》选为亚洲30名30岁以下杰出青年企业家（Forbes 30 Under 30 Asia）之一。薯片，当你我坐在梳化上大片大片地吃的时候，对于一个大学还没毕业，中途辍学的年轻人，却是生意的契机。这天，我们相约在餐厅见面，Chris比约定时间早5分钟到达，以自信的笑容迎接我这个陌生人，裇衫牛仔裤西装褛，整齐清爽，“标准的”青年才俊楷模，只是没想到，他比我身旁的摄影师原来还要年轻！与一张孩子脸相比，他无疑成熟许多，才25岁，已拥有着别人奋斗半生的荣誉与成果。上星期，他还在Facebook上留言，找到了想共度余生的另一半，“So I asked, and she said yes.”人生胜利组，不就如此？摄影：江智骞
出土咸蛋，本来只是传统菜式的小配角，有点土，有点难登大雅之堂，幸得厨师妙手，让它点石成金，成为席上佳肴，近年更在饮食界走红，兴起一股“黄金热”，尤其东南亚地区，餐牌上总有几道黄金菜：黄金虾、金沙豆腐、咸蛋焗南瓜、黄金蟹等，但无论多美味，都只限佐饭菜式，还需堂食。Chris的拍档兼好友Jonathan，两年前便看准这“黄金”机会，灵机一触，构思了咸蛋薯片出来，将它化作随身小食，薯片外，还有咸蛋鱼皮。
当年Chris 23岁，仍在新加坡国立大学念法律，与26岁的Jonathan，已不是首次创业......按图看看Chris的人生里程碑......
生金蛋的鹅（The goose with the golden eggs）的混种？
公司取名The Golden Duck（金鸭）（我觉得包装上的设计像鸡），还以为是《伊索寓言》的故事－－生金蛋的鹅（The goose with the golden eggs）的混种，金蛋滚滚来。“不，与《伊》无关，金鸭也不喻意金钱，只因为咸蛋称‘黄金’。”这只金鸭，两年前只是小鸭3人组，今天已成了60多人规模的团队，营业额达800至1,000万美元，月产 20万包薯片和鱼皮，让他们在《福布斯》榜上有名。
今天，“去卖咸鸭蛋！”已不再是诅咒了。
黄金机会 无悔放弃法律学位
对于辍学，Chris也不当一回事，念法律的初心，原因运作一间公司需具备各方面的法律常识。但他认为当机会来临，就不应犹豫，要做就做，尽力把目标完成（Get it done）。
念书，从来都不阻碍他的事业发展、创业的计划，只是现在他全副心神都放在这只金鸭上，根本没时间也没想过要回到校园，一纸证书，也只为满足父母，他鬼鬼马马的笑说：“如果父亲想我拿学位，买部汽车给我吧！或者会考虑！要证书？要车？证书、车、证书、车……”那一刻终于感觉到他的真实年龄。
辍学的成功人士不少，按图看《时代杂志》选出的“美国十大最成功大学辍学生”：
摇摇生意 花尽储蓄血本无归
创业对Chris来说，该比上学念书好玩，创业做生意的DNA，早于他13岁那年开始萌芽。摇摇，就是他初试牛刀的第一撃。
“摇摇（Yo-yo）当时很受欢迎，我想如可从日本直接买回来，不就比店舖便宜？我的朋友也可买到便宜玩具的同时，也能为我带来小小利润。”可惜，最后只有几个朋友仔购买，即使折扣优惠仍是卖不出。才发现原来没人想从13岁的小孩中买摇摇！即使它是来自日本！
这次经验，让Chris上了一课，花了200元新加坡币的储蓄，学懂了2大课题（按图）：
今天，咸蛋薯片，他们已不是唯一。新加坡、菲律宾、印尼......也有出产，连香港，在他们正式在港销售后约一个月，已在零食店出现“香港制造”，虽然我仍无缘遇上，每次店员都说未回新货。不过，两个月前金鸭初来埗到，1万包10日内售罄，每包50港元（125克），绝不便宜，对于不少人来说，可能是一顿饭，甚至两餐晏的价钱。但Chris自信他认真制作的产品总有人欣赏，毕竟，与大厨花了4个月时间，鱼皮8个月，比较过不同薯仔、鱼皮，尝试过30多个食谱，才得出满意的味道。
Chris对食物的品质与味道有要求，在香港，他最爱吃九记的牛腩面，在新加坡则最喜欢女友煮的无添加靓粥。他自言厨艺不佳，但简简单单煎牛扒，还是应付得来。不过，顾得了口腹之欲，顾不了脾胃健康。
就像你们的叉烧、烧味，很美味啊，但都不是健康食物，未必可以两者兼顾，我就只能专注做出美味的东西。
按图看Chris的“黄金机会”......
为了延续他的传奇，他们正尝试更多不同口味，但他只能透露，希望把那些现只能在餐厅找到的味道，带到小食上。
Chris给年轻人创业心得：
三思后行（Think twice）：创业很辛苦，是你难以想像的辛苦。还要作出很多牺牲，牺牲睡眠、牺牲社交生活，牺牲与家人朋友见面时间、牺牲正常生活，还有“条腰”！因为6个月内Chris增磅了12kg，条腰看不见了。坐言起行（Get it done）：想做便要做，别为自己找借口：无钱、无经验、无家人支持……而是要把问题一一解决。