【咖啡因过量】每天4杯黑咖啡　30岁台女患严重骨质疏松

咖啡因在全球销售额惊人，每天超过80％的成年人会喝含咖啡因成分的饮品。不过，不可不知长期大量摄入咖啡因，会令你没“骨”气！
骨质疏松的问题不是年长女士独有，七、八十后的年轻女士亦有可能发生。
高雄一名30出头的职业女性，怀疑日饮4杯黑咖啡患严重骨质疏松。

年轻女性或有感“钙流失；骨质松”，这些字眼事不关己，但很多70、80后的女性，每天钙质的吸收并不达标。面对钙流失远比补充钙质快，有机会引发骨质疏松症，患者会发现颈、腰及关节疼痛等问题。

据台湾华视新闻，10月中高雄一名30出头的女性求做健康检查，医生意外发现她的骨密度数值（Bone Mass Density，BMD）只有-2.7，属严重骨质疏松，甚至有一节脊椎已变形，即所谓的“压迫性骨折”。按骨质密度数值解读，-1是骨质缺乏，-2.5是骨质疏松，-2.5以下属严重骨质疏松，容易发生骨折。甚么原因导致呢？女病者坦承她每天至少喝1杯黑咖啡，有时一天喝4杯也是常常发生，平日亦不留意补充钙及缺乏运动。

按下图查看女病者X光片及医生忠告︰

这消息不禁令视黑咖啡如“疗愈饮料”的女性狂迷为之质疑，而且上班族喝黑咖啡提神亦相对普遍，不可不喝。但长期喝黑咖啡会造成钙质流失，增加患骨松的风险，就此请教注册营养师刘子欣（Celia），“咖啡因让钙质大量流失，是造成骨质提早衰老的主因吗？”

吸收太多咖啡因的确会让钙质流失，有可能造成骨质疏松。咖啡因不单在咖啡，在茶、可乐及能量饮品中亦有。另外，我们平日的饮食习惯，假如吃得太咸（高钠及腌渍类食物）、摄取过多的动物性蛋白质也会增加钙质流失。

据哈佛医学院的数据，每天咖啡因摄取量的安全数量为200-300毫克。而世界著名医疗机构－美国梅奥医院建议，成年人每天吸取400毫克咖啡因为上限，对于咖啡因狂迷，原来很容易就超标，以250毫升计算，大约是4杯美式黑咖啡。

按下图揭开各类饮料的咖啡因含量︰

人体骨质密度30岁后开始下滑，要补钙有何方法？

日常生活中多吃富含钙质的食物，例如牛奶、奶制品、秋葵、苋菜、虾蛤类及钙片等，对骨骼保健有效。
富含草酸的食物，会干扰钙质吸收，譬如菠菜、芹菜、芦笋及朱古力等。
含铁量多的食物如红豆、猪肝亦不宜与钙质高的食物一同进食，因为铁、钙会在体内竞争，至钙质吸收减慢。
适度的户外运动，每天15至20分钟的“晒太阳”，阳光使身体合成维他命D，加强肠胃对钙的吸收。