【可乐的秘密】可乐与百事专家揭最大分别　印度人竟然用来…

可口可乐和百事可乐，同样是可乐，然而两者有何分别？
百事“甜啲啰”，只是有此答案？
原来最大的分别非常显浅，不过太少人留意到。

爱好可乐者众，有人灌可乐是为了“头几啖”的快感，因为开罐当刻的声音已经“超疗愈”，然后“咕噜咕噜…Er…”那一口舒气“超爽”！世界两大可乐生产商，可口可乐和百事可乐较劲了80年，网友常常分享哪款可乐喝“第一啖”时比较可口？多数人会倾向百事可乐，因为它的初始风味比较鲜明，入口时“爆发”味蕾的能力较激烈，而可口可乐比较顺滑，在口腔内回旋时风味才逐渐上升。

原来个中有真实的原因，据Malcolm Gladwell在他的著作《Blink》，证实可口可乐和百事可乐，两者的味道确有很大的差异。

可口可乐中添加了呍呢嗱干 （Vanilla-raisin） ，所以口感滑溜顺畅。百事可乐则添加了柑橘酸（Citrus Acid），入口有果味，风味比较强。

假如想藉饮可乐提神，令身体更有“能量”，喝可口可乐还是百事可乐比较好？

按图了解两者成分及营养︰

虽然百事可乐的“第一口”味道较出色，不过消费者多倾向于可口可乐，为甚么呢？这个被称为“百事可乐的迷思”，据丹麦科学范畴资深记者Lone Frank在美国《科学人杂志》解释，可口可乐销售品牌多于行销可乐的味道，它们强效的广告实际上已殖入了人脑，因此消费者选择可口可乐。

印度农民习惯　可乐作杀虫剂

两者的可乐味道不同，但亦有共通之处，除了作为平日饮料外，还可制成为有效杀虫剂？

印度德黑兰等地区的农民会使用可乐作为农药，因为它不但比化学农药便宜，譬如一英亩田所花费的化学农药大约70卢比（约港币$11.7），相比之下，如果将一瓶大支装可乐与水混合，喷洒在农作物上，每英亩田的成本为55－60卢比（约港币$6-$6.5），不但成本低了，农民的净收入增加，而且更发现可乐可强效杀虫，能保护稻米、辣椒及棉花等农作物免受害虫侵害。以可乐作为农药虽不是百分百天然及有机，但比化学农药安全，亦令土壤相对肥沃。

因为可乐的糖分倒在农作物时，会吸引很多蚂蚁，蚂蚁会捕食害虫。这个可乐杀虫法在印度已经是当地农民的长年习惯。

下图为印度农业专家及可口可乐公司回应节录︰

而可口可乐公司（亚特兰大）及百事可乐公司官方回应︰“我们强烈不同意农民以可乐用作农药，这是全无科学根据及不会有效的，因为可乐中没有成分可以控制害虫。”

其实，可乐除了当作杀虫剂外，亦被拿来当清洁剂，还拍摄影片示范它的清洁强效。

按图惊爆可乐清洁大法︰

看完清洁大法，其实……你敢喝可乐吗？

参考资料︰英国独立报／英国​BBC／Snopes.com