金银花功效｜清热解毒降血压4功效7类人不宜 2款消暑生津茶推介
撰文： 王家莹
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金银花（Honeysuckle）是一种常见的中药材，古称忍冬花，意指此植物在冬季不会凋谢，并有显著的清热解毒的效果，针对暑热症状、咽喉肿痛、皮肤炎症尤其有效，外敷内服皆有用处，亦是夏天的平价养生之选。
金银花茎、叶、花可入药
金银花的花期为4月至8月，花朵刚开时为白色，第二天转为黄色，故不时看到黄、白花相衬，才有金银花的雅称。金银花不时用作药材，嫩叶、花冠用滚烫方式去除苦味后可食用，花蕾晒干后也可入馔；茎、叶、花均可入药，有生血、止渴、清热、散风等功效。
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金银花4大功效
一、清热解毒
感冒初起发热、咽喉肿痛、热毒泻痢，金银花能帮助身体清热解毒、疏散风热，对以上病征均有疗效。
二、消炎作用
金银花具有强效的消炎作用，治疗慢性扁桃腺发炎、牙周炎亦有功效。
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三、预防冠心疾病
金银花能降血压和降胆固醇，增加冠状动脉血管的血流量，有助减少形成血栓，预防冠心病和心绞痛。
四、美容消脂
金银花含抗氧化成分，又有抗发炎和抑制病毒的功效，有效减少皮肤红肿、发炎的问题，同时有助促进新陈代谢、延缓衰老。
金银花食用宜忌
金银花性带寒凉，虽然有很多好处，但以下7类人士或不适宜食用。
7类人不宜食用
1. 怀孕或正在喂哺母乳的妇女
2. 月经期间的女士
3. 正在服用其他药物
4. 对金银花或其物质过敏
5. 手术后
6. 脾胃虚寒人士：经常腹痛、腹泻、腹部及手脚发凉
7. 容易发烧或失眠人士
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养生食谱
食谱1：金银花薄荷茶
材料：金银花10克、薄荷3克
做法：将材料放入沸水浸泡，加盖焗3至5分钟，可加入蜂蜜一同饮用
功效：消暑清热
食谱2：金银花菊花悉尼干茶
材料：金银花1汤匙、菊花1汤匙、悉尼干 6、7片
做法：冲洗干净材料，悉尼干去核。沸水煮悉尼干15分钟，再加入金银花和菊花滚5分钟
功效：生津解渴