“减肥不能吃香蕉”网络疯传 伤胃又伤骨？营养师打破3大迷思
香蕉是许多人都喜爱的水果，不过坊间流传著不少关于香蕉的传言，究竟这些说法是真是假？营养师李立慈近日在个人粉丝专页发文，一一破解香蕉的常见迷思，提供民众正确的营养观念。
李立慈表示，香蕉富含多种营养成分，包括维生素C能够提升人体免疫力；矿物质镁有助于平衡体内电解质，预防抽筋；矿物质钾能够调节血压，有益心血管疾病的保健；维生素B6可帮助大脑合成血清素，达到稳定神经、保持心情愉悦、改善抑郁的作用。
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空腹吃香蕉伤胃又影响心脏健康？
对于有人认为空腹吃香蕉会伤胃、影响心脏健康。李立慈指出，人体本身有自我调节机制，不可能因为空腹吃香蕉，就造成心脏、伤胃问题。
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香蕉磷、钾高，使钙质无法吸收，恐伤骨？
另有传言指出，由于香蕉富含磷、钾，会使钙质无法吸收，从而伤骨头。李立慈澄清，香蕉中的磷、钾并没有高到会影响钙质吸收，甚至内含丰富的镁，还可助于肌肉、神经系统正常运作，不会因为吃香蕉就会对骨头有负面影响。
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香蕉含有淀粉，因此减肥期间不能吃？
至于有人认为香蕉含有淀粉，减肥期间不能吃，李立慈表示，所有水果都有碳水化合物，重点在于吃的分量，而非限制单一水果摄入。她提到，早餐时、晚餐前，以及运动前、后，都是适合吃香蕉的好时机，像是运动前吃就可提供较持久的能量，令运动状态提升且预防肌肉痉挛、抽筋等现象。
然而，即使香蕉能带来许多好处，李立慈也提醒，香蕉属于高钾水果，因此需要限制钾摄取的慢性肾脏病患者，不宜多吃；服用利尿剂者也要注意，有些利尿剂会将钾离子保留在体内，不会随尿液排出，因此要限制高钾食物食用，避免造成高血钾症。
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最后李立慈提醒，如同其它碳水化合物为主的食材，糖尿病患者须控制用量，避免血糖过度震荡；以及，有些人可能会对香蕉中的成分过敏，应避免食用。
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