深圳福田美食|港人热捧新派中式主题Cafe 青花瓷茶碗叹西式咖啡
深圳福田区的深业上城不止有几何色彩超好拍,新中式国风主题的咖啡店Cafe“陶鸢茗叙”能拍、能喝也能吃。卖冷萃茶,也卖风味咖啡;意粉、三文治也可以做。想吃工业糖精的,别来;想喝植脂末的,别来——科技狠活禁止入场。
金融业出身90后夫妻档:太爱喝咖啡了,这钱干脆自己赚
原本只想去深业上城打卡拍照,没想到从地铁10号线冬瓜岭站出来后被一家咖啡店装修吸引进店。看着老板在吧台前三步不离咖啡师的样子,我磕cp雷达狂响。
“已经打听到了,是夫妻,也是合伙人。”
老板坦言成家有了baby之后发现朝九晚六太难兼顾工作和生活了,恰巧咖啡因入迷的老板娘每天一杯咖啡,都找不到一家用料干净健康的咖啡店,普通奶茶喝完满嘴不适,还整晚睡不着。
那就辞职吧,开一家只做健康茶咖和简餐的店。
瓷器当座椅,茶壶盖碗对嘴吹
辞去设计师的工作,老板娘成为了自己的甲方。从门店装修、桌椅选品、茶杯和纸袋设计,老板娘结合中法艺术风格,将“陶鸢茗叙”打造成了茶咖相伴、闲叙松弛的新空间。在店里最常听到的一个问题是:“老板,这桌子/椅子你们卖吗?”
“周中起得早,七点半营业到晚上十点半或十一点。”
开店是为了吃喝健康,也是为了照顾小孩。但创业开店之后,老板发现每天待机时间更长了。研发新产品、采购优质原料、出品把控……每个环节都得盯着。尤其到周末还多了很多香港朋友光顾,高峰期连饭都顾不上,但好在请假再也不用走OA审批了。
中茶西咖配简餐:您的下午茶已预定
点图看看意粉和三明治美食👇👇👇
1. 泰式咖喱慕尼黑烤肠意粉
进店之后光顾着摆弄瓷器,八卦老板和老板娘的故事都忘记点餐了。能吃到老板首推的泰式咖喱慕尼黑烤肠意粉,还得靠我戴了牙套吃不了咖喱的小伙伴。
泰式咖喱慕尼黑烤肠意粉将泰式咖喱酱与德国烤肠结合,咖喱酱带有浓厚香料和椰奶的味道,而核桃木熏制烤肠则为这道菜增添了肉质的香脆口感和烟熏的香气,呈现出独特的风味。
2. 三明治系列
我原本点的国风京味牛肉芝士爆浆三明治中,牛肉是一大块嫩煮牛后腿,浓香芝士与京味调料的醇厚,尽显中西合璧的美食魅力。
还有国风藤椒芝士爆浆三明治、吞拿鱼甜玉米芝士爆浆三明治每咬一口都是肉,简直是“高配版减脂餐”。
除了美食,当然少不了各种特色茶饮和咖啡👇👇👇
3. 北国春精萃茶
北国春精萃茶选用醇正竹蔗冰糖浆,将暴打后的柠檬片与醇茶混合,茶香自然清爽,带有柠檬的酸甜口感,清新怡人。没有“一口爽”,但是回味更悠长。
“好靓啊,你睇呢个mini茶杯会冒烟。”还在一旁打卡拍照,就被惊呼的香港阿伯阿姨吸引过去,北国春金萃茶杯上冒烟小茶壶太cute了!
*小茶壶数量有限,点餐前可咨询老板哪款饮品有配小茶壶~
4. 吟龙瑾冷萃茶
3分钟的冷萃确保茶叶充分释放出香气和味道才能制成一杯吟龙瑾冷萃茶。冷萃好的茶汤搭配少量龙眼汁,普洱茶糯香十足。现场装入易拉罐中,可以自提带走随饮,也可以将茶倒入青花瓷茶碗中,尝试一次别样的茶饮体验。
5. 青时雨茶拿铁
青时雨茶拿铁精选无香精的优质茉莉花茶和产自巴西的深烘咖啡豆。天然茉莉花香衬托咖啡的浓香,融合东方雅和西式咖,双份咖啡因,提神醒脑,风味更佳!
6. 新会陈皮拿铁
小时候爱喝小卖铺的新会陈皮水,现在爱喝新会陈皮拿铁。来自广东新会的陈皮中的甘甜能够中和咖啡的苦涩,带来更加温和的口感体验,也让它成为了香港顾客进店至爱的一种拿铁选择。
7. 雪山乌龙啤啤茶
雪山乌龙啤啤茶既有啤酒花香,又散发着雪山乌龙茶特有的清香,茶汤颜色清澈明亮,入口甘甜,回味悠长。啤啤茶现场制作后装罐,再将乌龙茶与冰块充分混合,摇晃出茶汤的微泡沫,如同啤酒般充满活力,更添一份趣味。
8. 清平乐牛乳茶
清平乐牛乳茶使用低温鲜牛奶、醇正竹蔗冰糖浆和纯动物奶油,打造轻乳奶油雪顶搭配碧根果碎,让每一口都尽显茶香的自然醇厚,吃完“不挂喉”。
钢筋城市里的艺术空间,进店请先清空手机内存
新中式国风主题的“陶鸢茗叙”店内每一处角落都可见细节,就像深圳这座钢筋城市里的艺术空间,转头就是一处拍照打卡点。在这一杯茶咖相伴、一份健康简餐,闲叙松弛悠然度日~
陶鸢茗叙
地址:深圳福田区深业上城负二楼E04商铺
交换:深圳地铁10号线冬瓜岭站E出口与G出口间
【本文获“ShenzhenTIME”授权转载,微信公众号:livesz0755】