阿姆斯特丹治痴肥成效彰　不允学童饮果汁　单独到麦记只买到……

零食无孔不入，而且新生代少做运动，令多国儿童出现痴肥。英国为了解决这个棘手的问题，将向汽水制造商征收糖税，以减低其销量，而荷兰阿姆斯特丹则采用多个方法，并取得显著成效。
阿姆斯特丹原本在全国的痴肥比率最高，约有五分之一的小童超重。不过，在2012年至2015年间，阿姆斯特丹痴肥及过重的儿童人数减少12个百分点。阿姆斯特丹取得亮丽的成绩，究竟他们有何成功措施？

在香港，部份中小学都已经不设小卖部，锐意取缔垃圾食物。不过，在阿姆斯特丹市Bijlmer区的一所中学De Achtsprong，治肥的措施似乎更为透彻。

该校体育老师沙瓦（Wilbert Sawat）指家长原本不欲学童饮用自来水，又对于学校每年为学生磅重感到抗拒。沙瓦说：“所有学童都需要带水或牛奶到学校，没有果汁。”他指家长认为果汁饮品内含有水果，会较为健康。老师便告诉他们果汁饮品内含高糖份，容易致肥，更向家长提出让学童在校内饮水，在家中才饮果汁作适应。最终成功说服家长，沙瓦说：“现在这是正常的做法──不再是一个问题。”

除此之外，学校更与邻近的快餐店麦当劳达成协议，当一个学童独自走进店内，在没有家长陪同下，仅能买到苹果，而非薯条。而当地的社区中心亦会举办煮食教室，教授家长及小孩烹调健康小食。

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睡眠充足免致肥

负责健康及体育事务的副市长Eric van der Burg指在计划另一个部份是睡眠，“睡眠充足是十分重要的，不过，却没有人知道。”负责减少学童痴肥的项目主管Karen den Hertog指，若你不睡觉，你的贺尔蒙便会被打乱，“你会变得特别肚饿，那是贺尔蒙发放的讯号。”为了带出睡眠的重要性，各社区会举办活动，派员与父母倾谈子女的睡眠习惯。此外，作为赞助单位的阿姆斯特丹市，会拒绝接受球赛接受快餐公司的赞助，以减低其宣传效果。

阿姆斯特丹在对抗痴肥的问题上，实施多项措施。伦敦城市大学食物政策研究中心主管霍克斯（Corinna Hawkes）赞扬“阿姆斯特丹模式”，她指“他们不是在想征收糖税，而是在想如何可把人与环境联系起来。”

（卫报）