糖水｜综合烧仙草热量最高　芝麻糊杨枝甘露12款常见糖水有几肥？

糖水实属港人宵夜之选，其中不少中式糖水例如芝麻糊、红豆沙、绿豆沙等更是冬日暖胃必备，不过原来当中的热量随时吓一跳！有营养师指，以近年大热的“综合烧仙草”热量最高，以一碗计算已逾400卡路里，变成“甜蜜的负担”。

糖水一般都会添加很多精致糖，令热量增加，台湾营养师高敏敏曾在Facebook专页分享常见的12款糖水热量，每款也是以一碗350毫升计算。

▼12款糖水热量排名（按图👇👇👇）

高敏敏表示，从以上12款常见糖水的热量比较所见，由蔬果做配料的糖水热量会较低，例如是冰糖雪耳红枣糖水，一碗仅90 Kcal，属最低热量。另外芋头椰汁西米露及杨枝甘露的热量皆相对较低，分别是262及254卡路里。反而“综合烧仙草”热量最高，有429卡路里，比起一碗白饭的262卡路里更高。

同场加映：21款即食糖水热量检测（按图👇👇👇）

糖水如何吃才健康？

高敏敏续指，糖水除了添加精致糖之外，也可能会用加入淀粉勾芡，以制造出浓稠的口感，其中就以芝麻糊及杏仁糊的热量较高，而它们的油脂含量也较高。

故她提醒，饮食上除了注意热量外，都要留意食物的组合，建议选择由少糖及高纤食材制成的糖水，并了解吃下的食物种类，才能吃得更健康。例如是烧仙草，建议选择仙草分量多点，而配料、糖及奶精皆少点，就会比较健康。

香港注册营养师吴耀芬提醒，如果进食太多甜品，容易令到糖分摄取过量，可能会导致蛀牙、皮肤加速老化等问题，并会增加患有肥胖、高血压、糖尿病等疾病的机会。另外，如果甜品中有较高的脂肪含量，亦会提高患有心血管疾病的风险。对于需要减肥、控制热量摄取的人士，和患有糖尿病人士，不宜过量食用甜品。

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