乳酪雪糕检测｜LAVELEE吃1杯逾6粒糖！7款口味哪款唔甜又低脂？

乳酪雪糕、雪条成了近日流行的消暑美食新宠，不过乳酪雪糕看似比牛奶雪糕健康，但事实是否如此？我们在市面随机检测了７款乳酪雪糕及雪条，虽然脂肪含量偏低，但糖分却惊人，最高一款吃一杯相等于吃了6粒糖！摄取太多糖分会增患心脏病风险。

乳酪雪糕、雪条口味以水果为主，加上成分是乳酪，乳酪含丰富益生菌，有助肠道健康，给人较健康的感觉。记者今次从TASTE、7-11、OK便利店随机挑选了7款乳酪雪糕、雪条，当中3款是雪糕、4款是雪条，以每100克计算，比较它们的糖分及脂肪含量。由于雪条分量较细，亦分别提供食用每件时摄取的糖分和脂肪比较。

▼乳酪雪糕雪条糖分排名（按图👇👇👇）

乳酪雪糕糖分比较

在7款产品中，Dreyer’s Real Delight士多啤梨味乳酪雪条的糖分含量最低，每100克只有16.4克糖，以实际每支分量70克计算，则有11.5克，相当于2.3粒方糖。而最高的是韩国LAVELEE蓝莓乳酪雪条，每100克就有23.5克糖，约等于4.7粒糖，即一日上限的47%。若以每杯计，则是LAVELEE纯乳酪雪糕杯。

世界卫生组织（WHO）建议，每人每日糖分摄取量不应超过总热量的5%，最多亦不应超过总热量的10%。以成人每日摄取2,000千卡热量计算，每日来自的糖分的热量应少于100至200卡路里。1克糖含4卡路里，即每日糖分摄取量应少于25至50克（即约5至10粒方糖）。

摄取太多糖分，除了会使体重上升，更会令皮肤变差，例如经常出现暗疮、女性经期荷尔蒙失调，甚至提早出现皱纹及老化，还可能导致肥胖、高血压、糖尿病等疾病。

▼同场加映：高血糖会出现什么症状呢？（按图👇👇👇）

乳酪雪糕脂肪比较

在以上7款产品当中，Dreyer’s Real Delight 士多啤梨味乳酪雪条最低脂，每100克有4.28克脂肪，以每支实际70克计算，即含有2.9克脂肪，相等于0.58茶匙油，而最高脂的是Häagen-Dazs原味乳酪雪糕迷你杯，每100克有9克脂肪，即是每日摄取上限的13%。

假设一个人每天的能量摄取量为2000卡路里，由于每克脂肪提供9卡路里能量，其膳食脂肪摄取量便应限制于不超过65克（即约13茶匙油），其中饱和脂肪不应超过22.2克，而反式脂肪不应超过2.2克

▼乳酪雪糕雪条脂肪排名（按图👇👇👇）

脂肪包括饱和脂肪和不饱和脂肪，摄取过量脂肪会增加患上多种疾病如心脏病、肥胖症、高血压及糖尿病的风险。

根据卫生署资料，世界卫生组织（WHO）及联合国粮食及农业组织（FAO）建议健康人士的脂肪摄取量应限制于每日总能量的15%至30%，其中饱和脂肪不可超过10%，而反式脂肪不可超过1%。

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