补铁食物｜头痛气喘心悸缺铁8症状 营养师教吃肉配这3水果更吸收
不少人都有缺铁的问题，门诊中曾有一名女性，整个人看起来疲倦、面色苍白，主诉最近可能咖啡或茶喝太多，造成喘不过气、心跳过快，洗头时还发现排水孔有许多掉发，原本有运动习惯，但现在居然走路也会喘。经过检查发现，脉搏心跳每分钟达100多下，原来种种症状都是缺铁造成。
8大缺铁症状（点击图片查看👇👇）
台湾营养师高敏敏表示，铁是人体内许多功能所必需的微量元素，充足适量的铁质，对人体是很重要的，身体缺铁可能会出现容易疲倦、脸色苍白、虚弱或晕眩等。
1. 疲倦
铁质是血红素的成分之一，可帮助红血球运送氧气至全身器官；若是铁质不足，身体就没办法制造足够的健康红血球，将氧气提供给全身利用，因而容易造成疲劳、精神不济的现象。
2. 掉发
缺铁会导致毛囊得不到充足氧气、养分而掉发。
3. 头晕、头痛
血中的铁含量浓度不足，最先会影响脑部的供氧不足，这时脑部血管会扩张，引发头痛、头晕。
4. 容易发冷、畏寒
红血球缺铁无法有效把血氧输送供应到全身，也会让人容易发冷、畏寒。
5. 心悸
铁可以帮助红血球运送氧气，如果缺铁导致血中氧气不足，心脏就必须加速工作，打出更多的血液，才能有更多的氧气被输送出去，就容易产生心悸的状况。
6. 容易喘
如果体内铁不足，就不能正常输送氧气到细胞，大脑只能将氧气充分地输送到身体重要的部位，就容易产生不论怎么呼吸，仍会有缺氧感觉。在排除掉疾病的因素下，连平常走路都会喘的话，就有可能是身体缺铁。
7. 脸色发白
因为血红蛋白会让脸色看起来红润有气色，包括嘴唇、下眼皮内侧、牙龈等部位，可以检查这些部位，若比平常淡白许多，就可能是缺铁的现象。
8. 舌头易痛
缺铁除了让舌头较无血色，也会减少红血球中的肌红蛋白，这是维持肌肉健康的重要蛋白质；少了肌红蛋白，舌头会看起来异常平滑，而且因肿胀发炎而疼痛。
补铁这样吃 吸收率大增
高敏敏强调，不只女性要补充铁质，正在发育期间的青少年、男性缺铁的比例也很高，建议补铁食物如红苋菜、肉类、猪血、鸭血，维他命C食物像番石榴、番茄、柑橘类，维他命C搭配铁质一起吃，可以帮助吸收更加分。
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