金绿奇异果卡路里营养大比并！哪种防便秘去水肿功效好?几时食好
奇异果是营养价值丰富、味道酸酸甜甜，是十分受欢迎的水果之一。不过绿色奇异果和金奇异果，除了颜色和味道有分别外，营养价值及功效有什么分别？如何拣？有哪些人不宜吃奇异果，由营养师一一解说。
奇异果颜色不同，功效都有分别？便秘、防衰老应该点拣好？饭前定饭后食水果较好？由香港营养师学会认可营养师吴耀芬讲解有关绿色和金色奇异果的营养分别。
绿奇异果和金奇异果营养
▼ 绿奇异果和金奇异果不同营养有什么分别？（按图 👇👇👇）
▼绿奇异果、金奇异果各有功效，应该点拣好？（按图 👇👇👇）
3大原因要拣金奇异果
• 维他命C 多两倍：
金奇异果每100克的维他命C含量，有161.3毫克，比绿奇异果多两倍（74.7毫克）。
世卫建议成人每日维他命C摄取量为45毫克，因此吃一个约75克的绿奇异果或金奇异果已经足够每日所需。
功效： 维他命C是一种抗氧化剂，有助减少自由基对细胞的伤害，增强抵抗力、延缓衰老。
• 丰富钾质：
奇异果是高钾质水果，金奇异果含有的钾质要比绿奇异果更多，一个奇异果大约有70克，而每100克的金奇异果含315毫克钾质，而每100克的绿奇异果则含198毫克钾质，换言之，金奇异果含钾多出5成。
功效：钾有助排走身体多余的钠质钾有助排走身体多余的钠质，降低患上高血压机会、防水肿。
不过，肾病患者则要留意，肾功能不足，难以过滤多余的钾质，有机会令血液含过多钾质，可导致心律不正或心脏病。
正常人每日的钾质摄取量约3500-4500毫克，而肾病患者视乎情况，或需调整至每日的钾质摄取量减半至约2000毫克。故此，若肾功能差，奇异果不宜多吃，一个起两个止，而拣绿奇异果则较低钾。
▼一个中型奇异果旳钾含量，原来已等如一个中型橙或半个木瓜（按图 👇👇👇）：
• 糖多更甜：
奇异果属低糖水果，每100克的金奇异果则含15.8克糖分，每100克的绿奇异果则含14克糖分，一个奇异果约70克，故此糖分相差不多，不过，奇异果含果糖多，果糖的甜度是白砂糖的1.7倍，所以味道上金奇异果会比绿奇异果甜。
而相比起其他水果，一个芒果就已含约45克糖、一杯葡萄就含约23克糖、一只香蕉含约14克糖；奇异果的糖分低出一半或以上，想避免摄取过多糖分，又想食甜的水果，不妨选择奇异果。
▼ 同场加映：部分水果原来糖分好高！想避免摄取过多糖分，可以拣边啲水果?（按图 👇👇👇）：
2 大原因要拣绿奇异果
• 热量低：
绿奇异果热量较低，每100克的绿奇异果含58千卡热量，而每100克的金奇异果则含63千卡热量，相差不多，但数字而言，始终绿奇异果较低。
• 膳食纤维较多：
绿奇异果的膳食纤维比金奇异果多，所以口感上没有金奇异果那么细腻绵密。每100克的绿奇异果含3克膳食纤维，而每100克的金奇异果则只含1.4克膳食纤维。
功效： 膳食纤维含量较多，有助肠道蠕动， 可防便秘、增强饱腹感。
营养师吴耀芬指，绿奇异果和金奇异果，两种都合适一般人的日常食用。一般而言，金奇异果要比绿奇异果的价格高，可根据个人喜好决定选择。她建议，预防便秘，可选择含较多膳食纤维的绿奇异果。
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奇异果应该饭前定饭后食？
饮食金字塔建议一般成年人每日最少进食2份水果，1份水果相当于2个奇异果。营养师吴耀芬建议选择不同的水果，以吸收不同的营养素。
奇异果没有特定的进食时间，可以根据自己的饮食习惯进食就可以。她指，饭前食水果，有助进食正餐的份量减少，帮助体重的管理。而饭后进食水果，可以帮助某些营养素的吸收，例如水果的维他命，饭后食有利于铁质的吸收。
▼ 水果几时食？原来唔同时间食水果，功效都大不同！（按图 👇👇👇）：
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奇异果连皮食更有益？
相比果肉，奇异果皮拥有更多黄酮类化合物、抗氧化剂和维他命C，纤维亦多2倍。吃果皮前，可刮掉皮上的细绒毛，会比较容易食用，或选择金奇异果。营养师吴耀芬表示，连皮当然会额外吸收纤维，不过口感不是人人接受，而奇异果果肉也含有纤维，可按个人需求选择。
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