幼儿食谱｜入口即溶焗蛋白饼 六个月宝宝可食用 附食物敏感小贴士

宝宝从约6个月大可以开始进食固体食物，以下分享适合6个月大宝宝进食的焗蛋白饼，饼干入口即溶，制作方法也非常简单，爸妈不妨参考一下吧！内文亦有关于食物敏感的小贴士，如对让宝宝进食鸡蛋或蛋白有疑惑的爸妈，亦可参考以下提示。
（资料获洪恩宁@职人吹水授权转载）

宝宝6个月大起，爸妈便会开始制作不同的固体食物让宝宝尝试。洪恩宁在Facebook“职人吹水”分享了为六个月大孙女制作的焗蛋白饼，饼干入口即溶，6个月以上宝宝即可尝试食用。

材料：

蛋白1只

生粉（Potato starch) 15g

做法：

1.将蛋白打到企身

2.轻手加15g生粉（Potato starch)

3.220°F焗45分钟

《本文内容获洪恩宁授权转载》

容易引起过敏反应的食物

根据卫生署家庭健康服务资料显示，较容易引起过敏反应的食物包括：牛奶和乳制品、蛋、花生、鱼、甲壳类海产、果仁、小麦(如面包、饼干)、大豆、燕窝等。食物过敏的征状，可能在进食后数小时内或数天后出现。

数小时内出现的征状

较常见的包括：

-风疹块(荨麻疹)、湿疹恶化

-眼、舌、脸、嘴和唇肿胀

-腹泻、呕吐

较罕有但严重的征状包括：

-呼吸困难、休克

隔一两天后才出现的反应：

湿疹、持续呕吐、气喘、便秘、腹部绞痛

宝宝何时可以尝试这些食物？

-未足四个月大的宝宝，不应进食固体食物

-六个月大宝宝开始进食固体食物，家长可让他尝试这些食物

-延迟引进或避免吃这些食物，并不能减低宝宝患上异位性皮肤炎（湿疹）或过敏性疾病的病发机会

-对于患有严重湿疹、食物过敏的宝宝，家长应先咨询儿科医生或家庭医生才引入这些食物。

注意：

-如怀疑宝宝出现食物过敏的征状，家长应咨询家庭医生作详细诊断，并按医生指示稍后再作尝试；

-若征状严重，须立即到医院求诊；

-已被确诊为对食物过敏的宝宝，必须遵照医生指示来进食。

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