高钠饮食｜儿童偏好重口味易肥血压高　薄饼、薯片外牛奶都高钠？

孩子爱吃薄饼、薯片这些“重口味”的食物吗？当心小小一份就隐藏着高钠含量，一不小心就会超标。研究指出，小时候就爱吃咸的孩子，长大后通常也喜欢重口味，且容易引起高血压等疾病。

聪明摄钠的4个原则（按图了解）：

根据台湾卫生福利部建议，每日钠总摄取量不宜超过2400毫克，相当于6公克的盐，然而研究指出，学龄儿童的钠含量高达3000毫克，尤其男孩又比女孩摄取量高，且8至17岁的儿童中有9分1的孩子血压高于正常水平。

儿童钠含量超标，这些食物是元凶

我们都已知道摄取过多的糖将引起肥胖、糖尿病、心血管等疾病，然而研究显示，“高钠含量食物”也是健康杀手之一。

美国营养学与饮食营养学期刊日前针对学龄儿童进行饮食调查，受众有2142人，结果发现，孩子们全天平均摄取量高达3000毫克，且又以青少年最严重，并且有9分1的孩子血压高于正常水平，而儿童期就有高血压问题，将来长大也有很高机率会有高血压等心血管疾病。

此外，研究人员也发现，测试者体内钠含量高的原因，又以下列10种食物为最严重（按图了解）：

饮食4原则，让孩子聪明摄取钠

看完上述10种食物是否会有点紧张，其实只要把握饮食4原则，减少零食、腌肉等加工食品，就能让孩子聪明摄取钠。

1. 正常摄取天然含钠食物

天然含钠的食物包括鲜奶、肉类、鱼类和蔬菜等，这类食物的盐份含量低，且非加工食物，因此可以正常摄取，不必过于担心。

2. 饮食中加入健康含碘盐

不少人有缺碘的情况，缺碘会引起甲状腺肿大、心智功能退化等问题，因此下次选购食盐时不妨选择含碘盐，这可同时摄取两种营养素，并能维持身体良好的代谢和体能。

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3. 不须切换到无盐饮食

虽然摄取过多的钠会引起高血压等疾病，但饮食中也不须完全拒吃盐，烹调时仍然可以添加一点点的盐，以及摄取天然含钠食物，维持身体机能所需。

4. 不吃空热量咸零食

薯片、薯条、泡芙等包装零食大多含有过多的盐分，而且是空热量食物，不仅没有营养，吃多了还会引起肥胖，因此应尽量避免。

生活中的钠来源相当多，从天然食物到加工食品或是食盐都有，爸妈只要注意每日钠含量上限，并且在购买食物前观看营养标示，注意盐份来源，避免添加非天然的钠，就能健康吃盐，维持孩子生长所需。

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