24节气|立冬后寒冷易出现阴伤症状 中医推介3款汤水提高免疫力
冬,有终了的意思,万物收藏。农民秋季的农作物全部收晒完毕,收藏入库,动物也已藏起来准备冬眠。中国把立冬作为冬季的开始。
本文作者:陈志勇医师
立冬时节,北部地区已进入寒冬。而南方立冬节气前后大部分地区仍以秋高气爽的气候为多,而亦偶有弱冷空气的袭来,常见骤然降温,早晚寒意绵绵,气温正缓慢地迈向冬季,此时也是人体补虚强身的重要时刻。
立冬时节,阳消阴长的趋势更加明显,人体的阴精阳气也处于收敛内养的状态。 此时养生当遵循阴阳之道,顺应气机降敛之势。立冬补冬为补充元气以抵御即将到来的寒冬,进补以牛肉、羊肉、鸡肉等肉食为主;由于热量相对较高,御寒效果则更好。而在南方立冬的正午仍有着夏秋的余温,进补方面应以温和平补为宜,过于辛辣燥热的食品容易伤阴劫津,过于油腻或重口味的菜式容易增加胃肠道负担,不宜多食。
此时气候较干燥,人们容易出现口干、眼干、鼻干、皮肤干等阴伤之症状,因此食养身还需注意养阴润燥,宜多吃白菜、菠菜、白萝卜、梨子、苹果、柑橘、柿子等当季蔬果,既可补充身体水分,又可调节胃肠道,促进消化。
中医认为,冬季是人们进补的最佳时间,进补可提高人体免疫功能,有助于在寒冷的冬天抵御严寒的侵袭,还能为来年的身体健康打好基础。故有“冬令进补,来年打虎”的民谚。
推介3款入冬补益的汤水比大家:
合桃黑豆乌鸡汤
材料:合桃30克、黑豆80克、乌鸡350克
功效:滋阴养血 补肝益肾
红枣桂圆黑芝麻粥
材料:黑芝麻30克,红枣5粒,桂圆肉15克,白米100克
功效:补肝益肾 补血乌发
补肾强腰汤
材料:巴戟20克,杜仲20克,熟地30克,杞子20克,黑豆30克淮山50克,猪脊骨500克
功效:补肾壮腰 滋阴明目
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