美国两州爆发寄生虫感染　逾100宗个案　疑与麦当劳沙律有关

美国伊利诺伊州（Illinois）和艾奥瓦州（Iowa）卫生部门周四（12日）宣布，正调查当地爆发寄生虫感染事件，怀疑与连锁快餐店麦当劳供应的沙律有关。两个州份合共有超过100宗感染个案。

伊利诺伊州自5月中起，已录得90宗个案；而爱荷华州自6月底起亦录得15宗个案。据指，伊利诺伊州90宗个案之中，有大约四分一患者均是进食麦当劳供应的沙律后数日内发病。

寄生虫环孢子虫（cyclospora）可引起肠道疾病。患者主要出现腹泻症状，其他病征包括食欲不振、体重下降、胃痛、恶心、全身疼痛、呕吐、发烧等症状。由感染至发病的期间约一星期，病症可持续数日甚至数月。患者可服用抗生素治疗疾病。

麦当劳发声明表示，公司已经与两个州份的卫生部门接触，并且在约3,000间受影响美国快餐店自愿停售沙律，直至转用另一生菜供应商。

美国在过去几年亦发生同类型的寄生虫爆发事件，尤其是在夏季。这通常与进口新鲜农产品有关，如红桑子、罗勒叶、荷兰豆和生菜。美国4个州份亦同时爆发同样的寄生虫，导致超过200人受感染，据指是与地扪（Del Monte）供应的蔬菜有关。

（路透社／美国有线新闻网络）