【环保】饮咖啡助可持续发展？Nespresso粉囊能种蔬菜、造单车　

可持续发展是每个企业必需承担的社会责任，多个界别的企业已实施了针对自身行业的浪费进行回收再造政策，却不是每个企业都能将回收得来的资源全面发挥，对多个受影响的生态已界别作出回馈。
但咖啡品牌Nespresso，却是一个成功的例外。

对于喜欢咖啡喝的人士来说，Nespresso的咖啡机绝对是一大福音，因为品牌的咖啡粉囊有多种口味选择，冲调饮品亦方便。而在方便的背后，一个小小的咖啡粉囊原来背负了责任消费的承诺，就以香港为例，Nespresso会把回收得来的铝质咖啡粉囊送到回收工场，将铝制外壳与咖啡渣的分隔工序，分别用于不同用途。例如铝材经切碎后会被送至废金属处理工场，再经过重新熔炼便可变成可再用铝材，并制作出钢笔或筷子，供会员以购买咖啡或回收印章换领，达至生生不息的循环效果。至于分隔出来的咖啡渣，则会送往位于上水的Nespresso农场，以咖啡渣作饱含氮的堆肥，栽种出高品质的蔬菜及水果等农作物，每月的收成亦会捐至食物回收机构“惜食堂”，达至环保效益同时关注弱势社群。

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更特别的是今年Nespresso邀请了瑞典单车品牌 Vélosophy合作，以回收铝制外壳制造了造 1,000 辆设计型格的“RE:CYCLE”单车。 Vélosophy单车向来环保不再讲，其另一特别之处，乃是车头挂着的开放式车篮，今次与Nespresso的合作，就特地于车篮上加上摆放水樽的专属位置，令设计更为实用。

Vélosophy创办人Jimmy Östholm一直秉持爱护地球的理念，在瑞典当地以高质量及时尚生活提倡零碳排放的单车作主要交通工具，并以回收铝制造每一辆单车，将对地球的消耗减至最低。而且品牌亦无间断与联合国儿童基金会合作“One for One”计划，只要品牌每售出一辆单车，便捐出一辆单车给予发展中国家的学童。透过联合国儿童基金会调查得知，学童有了单车后上学出席率提高30%，连成绩也提高60%，这个计划绝对令消费行为变得更有价值， 值得世上所有自认大品牌的单位认真参考。