蛇羹｜港岛老字号必食三甲　百年蛇王芬食材高级/米芝莲蛇羹$48起

星期日气温大跌，最低17度！《香港01》饮食频道记者就推介以下3间蛇羮老店，分别有米芝莲必比登推介，有上百年历史的老店，连富有大排挡贴地风味的都有！文末附吃蛇羹的功效一览。
（文章内提及的食物款式、价格，以发稿日期为准）

【1】蛇王良——米芝莲蛇羹糯米饭套餐

这间街坊蛇店经营约30多年，只是以家庭式经营，位于后街更不算起眼，却得街坊青睐排队一尝，获选米芝莲“必比登美食推介餐厅2020”后更声名大噪。这儿的蛇羹比较杰身，味道比其他蛇店虽然略淡，却因汤底拒加味精，蛇味更真。不少食客大赞蛇羹足料抵食，还可配搭多种套餐，选择甚多。👇👇👇按图看散叫蛇羹选择及套餐售价👇👇👇

蛇王良
地址：北角电气道298号地下A舖（近港铁炮台山站）
营业时间：12:30pm - 00:30am
电话：2578 8135

【2】蛇王芬——百年老字号高档花胶蛇羹

餐馆早于1895年在南海起家，及后才搬到中环，不只米芝莲推介，连BBC、CNN等海外媒体也报道过，在海外也十分出名。以祖辈的中医知识，用蛇制汤、酒等入药进补，秘方加入多种高级食材，如花胶、鲍鱼等，更具滋补功效。而且不会如坊间般用粟粉或马蹄粉打茨，而是以老鸡熬一整天成汤底，真材实料。👇👇👇按图看4种蛇羹价目及收费注意事项👇👇👇

蛇王芬
地址：中环阁麟街30号地下
营业时间：11am - 10:30pm
电话：2543 1032

【3】蛇王燊——街头风味抵食啖啖肉

老板燊哥自幼随习中医父亲上山捉蛇，约30年前因在店前表演咬断蛇头，轰动得连《时代周刊》都来访问，因而成为香港著名蛇羹店之一。店面较细，食客多时会在店外开张台路边吃，甚有排档风味。而蛇羹特点在肉丝较粗，可以啖啖肉，还有蛇腩咸肉粽、花胶蛇腩煲仔饭等菜式。👇👇👇按图看蛇羹价钱👇👇👇

蛇王燊
地址：湾仔交加街富荣阁地下
营业时间：11:30am - 11:00pm
电话：2891 6639

蛇羮可以壮阳？

坊间传闻秋冬吃蛇肉、蛇羹能驱寒补暖兼壮腰补肾，甚至可以壮阳，延年益寿！究竟功效是否真的如此神奇？以下注册中医师徐泽昌就解构了吃蛇羹对身体的好处。👇👇👇有风湿要食蛇羮？按图看吃蛇的真正好处👇👇👇

🥘同场加映：食羊腩煲小贴士🥘

秋冬进补另一大热选择是羊腩煲，不过当中隐藏著致肥危机！👇👇👇按图看羊腩煲如何能吃得健康👇👇👇

营养师李杏榆更透露最肥的羊肉部位！想知是哪类请按➡️【秋冬进补美食|营养师教羊腩煲健康食法　生菜竟然是致肥元凶？】⬅️观看全文