羊腩煲推介｜严选全港5间人气羊腩煲 米芝莲推介西环坤记$228
最近天气越来越冷，这时最适合一大班朋友一起吃羊腩煲！《香港01》饮食记者搜罗5间分别位于港九的人气羊腩煲食店，其中三间同位于旺角，包括妹记大排档、靓煲皇、明记潮馆。其余两间分别是西环的坤记煲仔小菜，以及深水埗的安哥食馆。
【1】羊腩煲配战斗碗啤酒够豪@妹记大排档
位于旺角通菜街的妹记大排档颇有名气，主打各款镬气小炒和特色小菜，包括黄金虾、黑椒薯仔牛柳粒、煎蚝饼、自创的妹记原只炸猪手、羊腩煲也是冬天必选，较为人熟知的可能是仍沿用传统的鸡公碗——战斗碗！妹记原只炸猪手和鬼马油炸鬼都获较多网民推介，网民形容炸猪手皮脆肉嫩、毫不油腻，而鬼马油炸鬼就是将油炸鬼挖空，再将鱼肉、墨鱼酿进去制成，油炸鬼略嫌不够香脆，但鱼肉够弹牙，加上酸甜汁就更惹味。
秋冬就必食妹记的羊腩煲，羊腩煲的羊肉吸收了汤底的精华，非常入味，配料有枝竹和生菜等亦很入味，网民就提醒大家一定要点腐乳酱，再喝一杯啤酒，整个人都会变得暖和！
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妹记大排档
地址：旺角通菜街1A-1L威达Deli 2商业大厦2楼B舖
电话：2833 6228
营业时间：星期一至日 11:30 - 15:00 17:30 - 00:00
【2】主打浓郁猪骨汤底火锅@靓煲皇
位于旺角塘尾道的靓煲皇主打各类火锅和鸡煲，招牌菜式有麻辣鸡煲、猪骨煲、时令羊腩煲等，有网民推介猪骨汤底的“招牌靓煲皇”，猪骨汤底加上新鲜扇贝、虾干，非常鲜味。“招牌靓煲皇”也够足料，有大大件的猪骨、猪软骨等，有饱足感。网民亦有指有黑白胡椒的香味。熟食方面就推介即叫即制即煎的黑松露墨鱼饼，黑松露香浓，墨鱼够晒爽滑弹牙！
网民指羊腩煲汤底非常浓郁，羊肉非常软腍、没有臊味，较容易入口，配料有枝竹、马蹄、竹笋等，食肉兽们可以加点很多人推介的大大份霜降牛粒、自家制韭菜饺等，记得要将配料点腐乳一起吃，更加浓味！
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靓煲皇
地址：旺角塘尾道18号嘉礼大厦地舖
电话：23990812
营业时间：星期一至日 18:00 - 04:00
【3】主打潮州卤水@明记潮馆
位于旺角砵兰街的潮州菜馆 —— 明记潮馆，主打各种潮州卤水拼盘、韮菜猪红、潮式炸蚝饼、椒盐鲜鱿等。网民称招牌卤水鹅片很入味、鹅肉切得厚薄适中，又软又嫩，加上卤水汁够香不会太咸。底下有嫩滑的卤水豆腐垫底，同样非常入味！椒盐鲜鱿的鱿鱼够厚肉，非常弹牙，炸粉较薄但仍炸得香脆可口。
网民评价羊腩煲是必食之选，羊肉肉质嫩滑，配料有冬菇、荀、生菜等，不过网民提醒整体偏浓味，可能配啤酒一起吃更好。
只要吃满300元，店家就会送一碟足料的卤水拼盘，包括有腩肉、鹅肠、猪耳、红肠等，保证够饱肚！
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明记潮馆
地址：旺角砵兰街180号砵兰180+商场3楼
电话：2485 0888
营业时间：星期一至日 18:00 - 04:00
【4】羊肉味略淡@坤记煲仔小菜
位于西环的坤记煲仔小菜以煲仔饭小菜闻名，获米芝莲指南推荐，招牌菜包括白鳝滑鸡煲仔饭、窝蛋牛肉煲仔饭、枝竹牛腩煲，羊腩煲亦是网民推介的秋冬必食之选！网民吃过腊味滑鸡饭后指，鸡肉够嫩滑、腊味够香，但份量较少，只有半条腊肠和润肠、一块腊肉，胃口较大的人应该不够吃！喜欢的饭焦的人可能感到会失望，因为网民指饭焦太少，未能起出一整块饭焦，略嫌失望。
羊腩煲方面，网民指羊肉略嫌不够入味，不算很软腍，配料就有枝竹、马蹄、葱、生菜等，汤底整体较淡，不过加上腐乳就够浓味。
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坤记煲仔小菜
地址：西环西营盘皇后大道西263号和益大厦地下1号舖
电话：2803 7209
营业时间：星期一至六 11:00 - 14:30 18:00 - 22:30
星期日 18:00 - 22:30
【5】黑草羊腩煲肉质够嫩@安哥食馆
位于深水埗的安哥食馆主打各种小炒，招牌的有风沙猪手、金牌咕噜肉、羊腩煲等，网民极力推介风沙猪手，因蒜香味够浓，猪手的猪皮够弹牙，猪肉偏肥又够烟靭。金牌咕噜肉的猪肉外脆内软，肉汁非常多，甜酸酱够味。
安哥食馆羊腩煲使用优质黑草羊，羊腩煲羊肉份量较多，羊肉大件、肥瘦分明，肉质不会太韧，推介给喜欢吃软嫩羊肉的朋友。
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安哥食馆
地址：深水埗界限街4-10号福群大厦4号舖
电话：2736 0608
营业时间：星期一至四 18:00 - 00:00
星期五至六 18:00 - 02:00
星期日 18:00 - 00:00
公众假期前夕 18:00 - 02:00