冬至团年饭中菜｜推介港岛4间米芝莲星级粤菜　晚饭人均消费200元

“冬至”是华人最重要的节气之一，每年年尾冬至，全家人回家团圆吃饭，俗称“做冬”。重视程度绝不逊于年三十晚的团年饭，菜式必须特别丰富，更有说“冬至大过年”。
如果想于冬至找间好的中菜厅与亲友聚首，本篇推介4间于港岛区的粤菜酒楼给大家，全部均夺米芝莲指南2019星级推荐，当中2间成功夺得2星：营致会馆及富临饭店，还有2间夺1星：都爹利会馆及彭庆记。其中一间人均消费约只需200元起。
（文章内提及的食物款式、价格，以发稿日期为准）

【1】营致会馆——米芝莲二星店必点脆香贵妃鸡

这间粤菜馆于2018年开业短短3个多月便夺米芝莲一星，2019年更升格成为二星推介，因为其主厨萧显志曾于多间“星级”食店任职，包括“唐阁”及“都爹利会馆”。营致会馆的必吃名菜有“炒玻璃水晶虾球”，需𠝹走虎虾肉表面的红色外膜后，再把虾球炒至刚熟，相当考验师傅刀功。另一做节推介招牌菜“脆香贵妃鸡”，皮脆但不油腻，连鸡胸都滑兼肉汁丰富。

营致会馆
地址：中环干诺道中41号盈置大厦地下G05、107及108号舖
电话：2801 6882
人均消费：$400 - $800

😍😍😍按图看“营致会馆”包厢人数及每低收费资讯😍😍😍

【2】富临饭店——40年老字号阿一鲍鱼

有别于连锁式富临酒楼，这家饭店只此一家，位于铜锣湾，由国际级厨师杨贯一主理，是香港著名的富豪食府之一。以招牌菜“阿一鲍鱼”扬名，采用日本干鲍焖煮数天才成，巧制工夫，成功由2016至19年连续取得米芝莲二星殊荣。而除了一系列鲍鱼海鲜菜以外，这里的烧汁焗牛尾、脆皮鸡和瑶柱焗酿蟹盖亦人气甚高。如果大家庭到这店就非常适合，因为最大张台可一围坐足24人！

富临饭店
地址：铜锣湾告士打道255-257号信和广场1楼
电话：2869 8282
人均消费：$1,000 - $2,000

👍👍👍按图看“富临饭店”围菜套餐收费👍👍👍

【3】都爹利会馆 Duddell's——艺术餐店中西融汇

餐厅凭著高水准的传统粤菜和创意鸡尾酒吸引不少食家欣赏，曾获二星殊荣，而2019年亦保持水准，获得米芝滋一星。餐厅由星级大厨萧显志师傅主理，忠于粤菜传统，以现代手法制作的菜式，却保留到粤菜正宗口感和味道。推介有芥茉香葱煎牛柳粒、富贵盐香鸡、黑松露鲜菌石榴果、鲍鱼鸡粒酥等。餐厅由12月20至22日更会推出限定冬至特别晚宴，可以按图看详情。

都爹利会馆
地址：中环都爹利街1号上海滩3至4楼
电话：2525 9191
人均消费：$800 - $1,500

😋😋😋按图看“都爹利会馆”冬至特别晚餐的主题及菜式😋😋😋

【4】彭庆记食家——连续7年米芝莲1星小菜馆

这间跑马地小餐馆只是供应家常传统小菜，却因食物水准高而打响了名堂。食材由老板彭伯每天亲自采购，他曾在媒体访问时表示从不将货就价，因此百多元便有大大碟小菜，以米芝莲星级价位来说不算太贵。推介坊间较难吃到的姜葱鱼镖煲、钵仔焗鱼肠等。由于食店座位数量不多，只得一张12人台，所以相约亲友吃饭时最好事前订座。

彭庆记食家Pang's Kitchen
地址：跑马地奕荫街25号地舖
电话：2838 5462
人均消费：$200 - $500

😋😋😋按图看“彭庆记食家”传统菜式😋😋😋