港式饮茶|5间传统怀旧早茶推介 莲香老字号、新龙城雀友至爱
都市人习惯夜生活,就算假日都会睡到日上三竿,几何会去饮早茶?不过最近有网民提倡早起参与区议会选举日的投票,如果真的能够晨早起床,投完票绝对可以去叹个早茶!
推介以下5间怀旧茶楼,间间“打锣咁早”开门,而且不像陆羽茶室般收费昂贵,全部用平民价就吃到如大包、鹌鹑、腊肠卷等传统点心,寻味香港老时光。
(文章内提及的食物款式、价格,以发稿日期为准)
【1】中西区莲香茶室——叹世纪招牌莲蓉包、茶博士冲水滚靓茶
开业超过90年,年头转为“莲香楼”的老伙计接手,除店名以外,一切食物、用具及装修风格依旧。不可不知这店初期是卖松糕酥饼的,以莲蓉够香而闻名,所以茶室仍有保留门旁一角作“莲香老饼家”。上楼吃点心就必吃招牌莲蓉包,点心车一推出新鲜蒸包,立刻就抢空。另一特点是有“茶博士”用大水煲冲茶,而其他点心如猪膶烧卖、蛋黄千层糕、西洋菜牛肉球亦广受食客推介。
莲香茶室
地址:中环威灵顿街160-164号
营业时间:6:00am – 10:00pm
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【2】深水埗区中央饭店——怀旧点心车煎糕、煎肠粉
这家在深水埗开业超过50年的客家老店,身处的商场较为隐蔽,不过就保留了最传统的点心车。不只是放一笼笼点心的铁皮车,还可以即场煎萝卜糕、煎肠粉,看著点心婶婶煎糕,儿时回忆即时记得起。这里知客欠奉,自助找位搭台也颇有风味,整体点心质素不俗,食客推介大包、炸明虾角,还有迷你焗西米布甸,是港式茶楼少有西式甜品之一。
中央饭店
地址:深水埗大埔道140号东卢大厦地下
营业时间:6:00am – 11:00pm
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【3】端记茶楼——露台雅座感受自然凉风、即摘即食郊外油菜
位于大帽山山腰的川龙是饮早茶热点,这里两间茶楼只开早上至中午,晚了些便没有东西吃,不熟开店时间可能会扑个空。其中端记茶楼比较出名,有特色二楼露台座位,而且全自助形式,食客需自行找位、拿餐具、冲茶至逐个蒸笼揭开寻找点心,就如寻宝般比剔点心纸好玩。推介必吃猪肉烧卖、鹌鹑蛋烧卖、山水豆腐花、腊肠卷,以及在店旁菜田当天即摘即渌的真正郊外油菜!
端记茶楼
地址:荃湾荃锦公路川龙村57-58号
营业时间:6:00am – 2:00pm
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【4】黄大仙区新龙城茶楼——寮屋大排档雀友乐园、叹蜂巢脆皮芋角
牛池湾乡是七、八十年代保留至今最完整的寮屋区,而这间茶楼则是乡内屹立最久的茶店,食客在铁皮屋顶下的大排档饮茶,还可挂上雀笼听听鸟儿歌声,好不悠闲,是绝佳的退休活动。点心蒸好会放在店门前的点心区,想吃便自取,以传统点心来说,怀旧大包、蜂巢芋角、松厚马拉糕可算是最受欢迎。
新龙城茶楼
地址:彩虹牛池湾龙池径67号B地舖
营业时间:4:00am – 2:30pm;5:00pm – 00:00am
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【5】离岛区胜兴茶室——街坊早茶盅饭、传统烧腩卷
与端记一样只开早上及中午的胜兴茶室,因为地理环境多只做坪洲街坊生意。这间老店与坪洲人经历风雨,不难发现很多公公婆婆来叹茶,吃盅新鲜蒸好的凤爪排骨饭便是丰盛早餐。茶餐厅格局配绿白瓷砖装潢相当“西化”,却每样点心都富中式茶楼传统风味。必吃五香荔芋烧腩卷,充满南乳香的腩肉虽然邪恶,却难得一吃,还有招牌粉粿、猪肚烧卖、糯米包、煎鲮鱼饼等等。
胜兴茶室
地址:坪洲永安街26号地下
营业时间:5:00am – 2:00pm
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