铜锣湾美食 | 9大铜锣湾扫街点!$150高质牛扒、居酒屋、芋圆仙草

撰文: 唐家仪
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铜锣湾,这个多购物点的地方,都有不少高质菜馆,带你去9大铜锣湾美食点,有$150高质牛扒,又有居酒屋等,食完正餐又可以直落甜品,即刻出发!

【1】$150叹高质美国牛扒@Top Blade Steak Lab

这间牛扒房,数年前于何文田开业,以$150的牛扒配任食薯条套餐打响名堂,尽管叫价便宜,但牛扒质素甚高,质感嫩滑富肉味,咬下肉汁丰盈,配上即叫即炸,无限添加的薯条,让人胃口大开。尽管店舖独沽一味卖牛扒套餐,仍然吸引不少食客回头,渐渐建立起口碑。店子于上年9月再下一城,于铜锣湾开分店,照旧以九龙价钱$150供应套餐,对附近居民及上班族确是不可多得。

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按图睇“Top Blade Steak Lab”有咩食!

香草平铁牛扒$150(连任食薯条,加$48连沙律、餐汤) 重量约8安士,烧至约 medium,肉质鲜嫩富焦香,简单以香草和盐调味,便足以带出肉味。(朱润富摄)
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Top Blade Steak Lab地址:铜锣湾希慎道2-4号地舖营业时间:星期一至日 12nn-10pm电话:2657 8210

【2】居酒屋贴地价卖清酒配串烧@地元酒场

店名地元酒场,“地元”日语有地道意思,店主们Mandy、Fion和Jaa想令居酒屋可令港人饮到日本地道的酒。走进去,灯光有点昏暗,挺有气氛的。向前走左边有个小房间,让你一班人聚会,谈笑风生。房间一出来,旁边有个露台,想吹吹凉风,一边吃串烧,一边叹酒的朋友,可坐到这位置,很Chill。

居酒屋除了酒的部分,有基本的串烧。食材方面,有八爪鱼、鱼干、鸡软骨等居酒屋常见菜式,不过调味有加了点心思。大肠会以白味噌调味,与白萝卜一同烹调,入味的白萝卜,咬下去多汁美味。
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居酒屋除了酒的部分,有基本的串烧。(吴钟坤摄)
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地元酒场地址:铜锣湾香港波斯富街83号波斯富大厦2楼D号舖营业时间:星期一至日 6pm-00am电话:5702 6228

【3】日本直送A3佐贺牛午餐@华小料理屋 Hana

这间主打日本佐贺高级和牛的日菜馆,也定期提供不同产区的日本和牛,例如山形牛、飞驒牛等,而且所选用的和牛都是从日本JA全农直送到港,由特定农夫饲养。

取了个午市餐牌看看,有鳗鱼饭、角切鱼生饭、杂锦寿司八贯、吉列熊本豚、天妇罗饭等,最便宜$148就有交易,而且更附上前菜、热汤、和风沙律、茶碗蒸、渍物、甜品,以及饮品,极之丰富。不过一场来到,焦点当然要放在和牛这主角的身上,所以就柯打了一份日本A3和牛寿喜烧、一份网烧和牛,另外再柯打了一份鳗重。

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粉嫩的A3和牛约七成熟时,即可沾上日本生鸡蛋浆,油香掺杂蛋香,入口柔滑丰腴,再伴一口用青森米煮成的白饭。(黄子卓摄)
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华小料理屋 Hana地址:铜锣湾登龙街金朝阳中心2期Midtown地下C舖营业时间:星期一至日 12nn-3pm、6pm-11:30pm电话:2895 5677

【4】日籍大厨卖关东煮@和家

关东煮,是日本关东地区的道地料理,亦是在街头随处可见的小食。在日本,每逢晚上时分,便利店和路边摊那一锅锅翻滚著的关东煮,总令人垂涎欲滴。这间港版“深夜食堂”,晚上七点开始营业,直至翌日凌晨四点,更是香港唯一一间主打关东煮专门店,由日籍主厨亲自主理,实在有种亲身体验日剧《深夜食堂》的滋味。

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餐厅有超过20款关东煮食材,有竹轮卷($35)、和风杂菜鱼腐 $25、赤蒟蒻 $35、栃尾油豆腐 $35 等。(黄宝莹摄)
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和家地址:铜锣湾轩尼诗道499号永光商业大厦10楼营业时间:星期一至六 7pm-2am;星期日休息电话:2369 8281

【5】$480食到A4和牛西冷铁板烧@竹

铁板烧,集视觉、听觉、嗅觉、味觉的享受于一身。铜锣湾这间日本菜餐厅,午市铁板烧套餐只需$480,就能吃到A4级数的和牛。

铁板烧主厨林清鹏入厨廿多年,曾任职香港半岛酒店的今佐日本料理、田舍家等高级日本餐厅,不但熟悉各种时令食材,处理铁板烧时更是眼明手快,手起铲落,精准地掌握著铁板温度及烹煮时间。

前菜的长崎生蚝伴酢汁,肉质肥美饱满,味道鲜甜,简单配上酱汁酢汁已非常好吃;好戏在后头,享用前菜及冷盘的同时,鹏师傅已在处理甘鲷,要将鱼鳞煎至酥脆,看似简单,但稍一过火便会令鱼鳞焦黑,功亏一篑。
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宫崎A4和牛西冷部位煎至五成熟,伴以时令菇菌及香脆的日本蒜片,伴和牛粒同吃可减腻。(黄子卓摄)
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竹地址:铜锣湾恩平道28号利园二期地下G01号舖营业时间:星期一至四 11:30am-3:30pm、6pm-11:30pm;星期五 11:30am-3:30pm、6pm-12:30am;星期六 11:30am-4:30pm、6pm-12:30pm;星期日 11:30am-4:30pm、6pm-11:30pm电话:2577 0611

【6】招牌芋圆仙草、麻糬牛奶冰@鲜芋仙

源自台湾的鲜芋仙,主打各式台式甜品,至今于全球已拥有近800间分店,受欢迎程度可想而知。今次香港店内菜单跟台湾大致相同,而所用大部分食材都会由台湾供应,确保质素。店舖最出名要数芋圆,口感软糯Q弹,配搭滑嫩的仙草,便是招牌芋圆仙草冰。贪吃的客人还可自选追加20款配料,台湾老师傅就特别推介红豆、芋头,皆因两者味道跟仙草冰最夹。

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招牌芋圆仙草冰$45|芋圆质地Q弹,仙草滑嫩,是香港人喜欢的口味。(官方图片)
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鲜芋仙地址:铜锣湾登龙街18号V Point 地下1号舖营业时间:星期日至四 12pm-11pm;星期五及六 12pm-00am电话:2566 1318

【7】和牛、海鲜创意班戟@Gram cafe & pancakes

来自日本的gram cafe & pancakes去年登陆香港,香港旗舰店推出有别于松软的梳乎厘班戟,而是可尝试咸班戟,如意大利黑松露酱虎虾班戟、日式和牛班戟等,新颖又有创意。

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意大利黑松露酱虎虾班戟$138|这款班戟不止是咸食,更可当作正餐主菜。美式班戟口感较厚实,除了爽弹的越南虎虾、新鲜土耳其无花果外,个人认为其日本本菇也相当滋味,让人吃不停口,而芳香的黑松露酱更有画龙点睛之效。(邓倩萤摄)
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Gram cafe & pancakes地址:铜锣湾谢斐道535号Tower 535地下1号舖营业时间:星期一至日 11am-12am电话:2362 8880

【8】泰国名牌“手标茶”奶茶、雪糕@手标茶ChaTraMue

手标茶ChaTraMue是泰国的茶叶老字号,自1945年开业就售卖各式茶叶,当地街边档、餐厅都爱用其茶叶作茶底,来冲泡泰式奶茶,可谓国民茶叶。品牌的商标为拇指比赞的手势,因此中文取名“手标牌”、“大拇指牌”。而近几年来,品牌都积极进攻年轻市场,开设多间自家Cafe和手调茶饮店,更推出茶味雪糕、甜品,街坊受落之余,也吸引不少游客帮衬。

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手调茶店的招牌泰式奶茶。(官方图片)

手标茶ChaTraMue 香港店地址:铜锣湾渣甸街49号营业时间:星期一至日 11am-11pm

【9】1,300呎创意甜品店大卖吉士菠萝包@eat darling eat

铜锣湾区虽有创意甜品店,不过经常大排长龙,搞到无晒兴致,现在有呢间环境特别,甜品又有创意的甜品店,令想食完正餐直落食甜品的朋友多个选择。

占地1,300呎的甜品店,当中的港式甜品设计大胆,在菠萝包里加入菠萝都未算最特别,将合桃糊变成心太软馅料、将木瓜雪耳糖水弄成慕丝蛋糕等先叫有惊喜,卖相靓,真系睇得又好味,啱晒相机食先的朋友!

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招牌菠萝包 $38。(唐家仪摄)
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eat darling eat地址:铜锣湾百德新街27-47号及记利佐治街11-19号Fashion Walk地下17号舖营业时间:星期一至日 12nn-11pm电话:3188 8949