【荃湾美食】9大荃湾扫街点!南丰纱厂饮手工啤、路德围街坊小店

撰文: 唐家仪
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荃湾,这个天桥围城美食处处,带你去9大荃湾美食点,不只有美食聚集地荃景围,还有最新开幕的南丰纱厂,里面有不少区外高质小店进驻,有手工啤饮,又有车仔面、生煎包等,即刻出发!

【1】自创玫瑰露酒辣油米线@外婆辣酒米线专门店

云南米线在港大行其道,要突出就加点创意,这间位于荃景围的米线店,老板自行研发新颖的烹调方法,师傅在制作米线的过程中,放了玫瑰露酒,与猪骨汤混合,令辣油米线味道很特别,有别于市面上的酸辣风味,入口时有强烈玫瑰露酒味,也带些许甜味,新奇独到。

按图睇“外婆辣酒米线专门店”有咩食!

皇牌辣酒猪腩肉片米线 $30。(e肚仔图片)

外婆辣酒米线专门店
地址:荃湾中心商场二期地下9号舖
营业时间:星期一至二、四至日 11am-8:30pm;星期三全日休息

【2】自家秘制卤水汁大卤面@卤友记

荃湾不少看似只逛街的商场,其实里面都有不少美食,如华都商场,里面有自家秘制卤水汁、超足料的大卤面,配料包括金钱𦟌、陈皮鱼蛋、豆腐、萝卜!而米粉不是坊间一般的软身米粉,口感特别爽口!别忘了加上该店特制辣椒油,麻而不辣,宁舍香口!

按图睇“卤友记”有咩食!

卤友记
地址:荃湾西楼角街170-184号华都中心1楼44号舖
营业时间:星期一至日 12nn-9pm
电话:3620 3331

【3】热辣潮汕柜桶肠粉@潮圣

上年自大埔的石磨肠粉爆红后,自家制肠粉店遍地开花,于深水埗、将军澳、观塘、九龙湾逐一开店,而热闹的荃湾也不例外。

店主阿Be是个鹤佬海丰人,也就是位于我们认识的汕尾,店内卖的全是家乡食物,“小时候总喜欢在街边吃肠粉,然而香港吃不到这种风味,倒不如自己开一间。”准备著米浆的他说。于是,阿Be特意回内地三个月,找开餐馆的亲戚请教做法,每日新鲜做石磨肠粉。

按图睇“潮圣”有咩食!

潮圣
地址:荃湾海坝街2-14号海坝楼地下A6号舖(入口位于香车街)
营业时间:8:30am-7pm
电话:5695 0386

潮圣石磨肠粉 $23|在原有的材料上,多加了阿Be喜欢的鱿鱼干和虾干,增添咸香和烟韧口感。(曾兆璋摄)
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潮圣
地址:荃湾海坝街2-14号海坝楼地下A6号舖(入口位于香车街)
营业时间:8:30am-7pm
电话:5695 0386

【4】街坊茶记$49鹅油捞粗@炯记餐室

坊间常见猪油捞面,这间位于荃湾的茶记,老板则以烧鹅油来捞面,面条未入口先闻到阵阵油香,非常诱人。比起猪油,鹅油相对无咁黏口,面条较爽较滑口,配合秘制黑酱油,色、香、味俱全。

老板家族本身做烧腊生意,见烧鹅油精华香浓,就不要浪费,拿去捞粗面吧!捞了鹅油的面条不太糊口,加上秘制甜豉油,好惹味。店内除了鹅油捞面,还有有少许麻辣的咸香手撕鸡,鸡肉份量多,肉质滑溜,加上芝麻的香味,是道开胃的小菜。

按图睇“炯记餐室”有咩食!

麻辣手撕鸡鹅油捞粗 $49。(e肚仔图片)

炯记餐室
地址:荃湾沙咀道209号地舖
营业时间:星期一至日 11am-9:30pm
电话:3704 7667

【5】隐蔽地道越南小店食咖喱蟹肉饭@小越厨

位于荃湾一条较僻静街道,附近多是车房、salon,是间很容易便会错过的小店。它以地道越南街头美食作主打,也有越泰联乘的fushion餐单,香叶肉碎伴温泉蛋饭或捞檬、鱼露鸡翼饭、香茅猪肉饭等,但论最吸引的,还是咖喱蟹肉饭,一撮撮的九层塔下,咖喱汁辛而不辣,混合洋葱、香葱、辣椒和分量十足的蟹肉,很浓郁很惹味,拌饭一流!

按图睇“小越厨”有咩食!

咖喱蟹肉饭$50,咸柠檬梳打水$25;跟餐价$15(e肚仔图片)

小越厨
地址:荃湾享和街49号都城大厦地下D舖
营业时间:星期一至五 12nn-4:30pm、6pm-10:30pm;星期六、日 12nn-10:30pm
电话:2687 6988

【6】米芝莲生煎包肉鲜皮脆@祥兴记上海生煎包

生煎包,肉香汁浓,皮酥底脆,上海传统风味,当然不仅在上海才找到,近在眼前,荃湾已有一间,还是米芝莲推介的祥兴记上海生煎包。名气虽大,店舖却小,皆因不想舖租转嫁到食物上吧。惟有立食,又或外卖回家,细细品尝。即使吃生煎包时的爆汁狼狈相,也不用暴露人前,那么尴尬!

按图睇“祥兴记上海生煎包”有咩食!

祥兴记的生煎包以皮薄馅鲜、汁多底脆闻名,2016年更获米芝莲推介。(e肚仔图片)
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祥兴记上海生煎包
地址:荃湾鲎地坊2号卓明大厦地下
营业时间:星期一至日 10am-10pm
电话:2780 0180

【7】地皇广场蛋包饭@口福堂

这个占于大河道曾被封作“死场”的地皇广场,经翻新后即成学生哥、打工仔的平民美食天堂。皆因香港的美食广场大部分以连锁店为主,食物千篇一律,难得这里都是小店经营,美食多元化之余,性价比高,还不时带给你惊喜,就像这间以蛋包饭作招徕的口福堂。

秘汁烧鸡扒蛋包饭,不但鸡扒以秘制酱汁腌好生煎,皮脆肉嫩,蛋浆内也加入了一种神秘酱汁,令蛋味更浓,下镬时不停炒至半熟,避免过熟过老,$40多元就有,性价比高!

按图睇“口福堂”有咩食!

口福堂
地址:荃湾大河道18号地皇广场1楼大食王美食广场7号舖

【8】本土小店进驻南丰纱厂

文艺小店聚脚地的南丰纱厂The Mills,成为了荃湾的新地标,影完建筑物之后,可以到场内小店食饭,当中不乏本地品牌食店,如老字号甜品店、素食西餐厅、紫砂茶壶手冲茶饮等,每家店舖设计都走简约艺术路线,配合这里的文艺环境,让你慢活渡过假期。

按图睇“南丰纱厂”有咩食!

木卫二铸茶所|梅庄幽谷暮红 $44(左),暮红一年只得一至两造,所以很珍贵,冲出来的茶色似普洱,但茶味更幽香。初芽惊蛰乌龙 $42(右)于春天惊蛰时,趁茶叶刚生嫰芽时摘下,不经烘焙,茶色很浅,味道也偏清淡,不过余韵回甘带甜。(陈嘉元摄)
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南丰纱厂
地址:荃湾白田坝街45号南丰纱厂

【9】份量十足安格斯牛肉汉堡@Burger Land

来到荃湾出名多美食的路德围,这里有分量十足的汉堡包店,当中有龙脷柳流心蛋汉堡,温泉蛋的蛋汁,流过龙脷柳的每一吋肌肤,再流到外脆内软的面包,真系无得输!

按图睇“Burger Land”有咩食!

双重牛肉芝士汉堡 $99。(e肚仔图片)
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Burger Land
地址:荃湾海坝街77号地舖
营业时间:星期一至日 12nn-11pm

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