跑一个钟都消耗不掉一份午餐！ 留家抗疫小心“最伏”饮食陷阱
在家抗疫，足不出户，按按手机，早午晚餐专人送到府上，连办公室与餐厅的步行距离都省下，加上“口罩令”下运动时间减少，单靠家居活动消脂，就要小心饮食陷阱，尤其一个“伏位”，随时中了都不自知。
不想体重上升，要从饮食和运动入手。以一个体重60公斤的成年人计算，每日消耗大约2300卡路里，只要进食与消耗“收支平衡”，磅数理应稳定，但注册营养师杜怡琛提醒大家：“年龄、性别、肌肉量、运动量和身体疾病等，影响卡路里消耗，例如运动和肌肉量高的人，一天可消耗3000卡路里，但一个年纪大至60岁的人，消耗又可低至2000卡路里。”
以下这条公式，概括卡路里消耗状况，方便大家监控体重。但情况当然因人而异。
能量消耗（卡路里） = （0.0175 x METS x 体重（公斤）） x 运动时间（分钟）
如图示，跑步是消耗卡路里的好方法，譬如一名体重60公斤的跑手，以配速4分39秒/公里跑60分钟，就能消耗约850.5卡路里。
可是，近日疫情严峻，加上身处户外必须佩戴口罩，未必人人外出跑步。跑不了的话，唯有先从身体的“收入”埋手，了解食物卡路里含量。
🍲🍛8款常见小菜卡路里（资料来源：消委会及食安中心）🍲🍛
杜怡琛点出其中一个饮食陷阱，就是碟头饭上最吸引的𩠌汁！一般有汁的茶餐厅碟头饭，例如麻婆豆腐饭、咖哩牛腩饭和豆腐火腩饭，约有700至800卡路里，加多杯冻柠檬茶就加200至300卡路里，一份午餐往往比跑一小时消耗的卡路里还要高，所以了解成份很重要。
“一碟饭的白汁约有150卡路里，一份沙律的芝麻酱约有120卡路里，一汤匙姜蓉约有94卡路里，走汁和走酱能大幅减少卡路里”，杜怡琛补充，鱼蛋或墨鱼丸米粉较低卡，大约是300至500卡路里，大家可按需要选择食物。
至于家务和各类家居活动，都能消耗卡路里，以下是11个参考例子，大家可与日常餐单对比，看看在家抗疫的日子，身体是否“收支平衡”。体重受不同因素影响，想详细了解，宜向医生或注册营养师等专业人士查询。
11种家居活动卡路里消耗（资料来源：康文署）
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在此呼吁，疫情严峻，市民应减少外出，减低感染风险。政府于7月29日推行最新防疫措施，暂至8月4日，主要包括：
1. 室外公众地方，必须佩戴口罩
2. 限众令减至两人
3. 所有体育处所及泳池，必须关闭
4. 食肆早午市堂食，每台限两人，食肆人数只能容纳座位一半
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