新鲜蔬果也能海运　韩国菜成功用船出口至新加坡

塔斯曼尼亚车厘子、日本士多啤梨，提起都想食。这些水果及一些蔬果之所以“名贵”，其中一个原因就是“飞机货”，运输成本高企。韩国最近采用新技术，令鲜嫩蔬菜可以用船运输。

韩联社报道，韩国农村振兴厅表示，近期开发出“船舶出口混合蔬果采后管理”技术，将新鲜采摘的叶芽、蔬果类产品出口至新加坡。

选定采摘时机　特定包装及处理后冷藏

这种技术是跟据不同蔬菜的特点来选择采摘时间，并有专门包装，例如青椒要在坚硬紧实时采摘，再用防以冻伤的茉莉酸甲酯（MEJA）处理后，用包装膜包好冷藏。

在未有这种技术之前，韩国只能用船运输白菜、萝卜这些较易保存的蔬菜。今次韩国用这种新技术，运送了1.2吨生菜、菠菜、紫苏叶、小萝卜、青椒及翠玉瓜，这些都是保质期较短的蔬菜。

3月28日收割　4月17日仍然新鲜

这些蔬菜在3月28日收割，4月1日出口，11日到达新加坡并随即出售，到了4月17日仍然能保持新鲜。农村振兴厅指出，海路运输的成本只是空运的六份之一，有望大幅提高韩国蔬果的价格竞争力。