Sell健康无运行？　Jamie Oliver公司欠债7.7亿　12间餐厅结业

英国菜虽然被人批评只有批和炸鱼薯条，但该国出了两名全球知名的厨师Gordon Ramsay和Jamie Oliver，两人都分别开餐厅和上电视节目。不过Jamie Oliver的餐厅最近经营不善欠下巨债，更要关闭接近一半分店。

欠薪多达2382万　需要债务重组

英国太阳报报道，Jamie Oliver的意大利餐厅最近拖欠食材供应商款项及舖位租金，达到7,150万镑（约7.7亿港元），需要债务重组。报道引述伦敦高等法院文件指出，他名下的公司Jamie’s Italian Limited拖欠汇丰银行3,020万英镑（约3.27亿港元），以及拖欠税款、租金及供应商款项合共4,130万英镑（约4.47亿港元），另外还欠薪220万英镑（约2,382万港元）。

全英25店关闭12间　冀削租金支出30%

由于债台高筑，公司要申请债务重组。而债权人亦支持公司重组计划，希望降低餐厅整体租金约30%。

而要降低租金支出，就要关闭店舖，全英国25间店舖之中，有12间要结业，令450名员工失业。

去年已关6间分店　称脱欧令生意难做

现年42岁的Jamie Oliver，多年来一直推广健康食材，在电视节目上能言善道，但似乎并不擅长经营生意。Jamie’s Italian在2008年开设首间店舖，现时英国有25间分店，海外则有28间。

然而，早年已经传出这项生意陷入困境。去年Jamie Oliver就抱怨英国脱欧累他要关闭6间分店，因为英镑疲弱令贸易情况困难，食品及员工成本上涨。

其实这不是他“赖地硬”，事实上英国不少连锁餐厅都经营困难。餐饮业顾问Hugh Richard Wright向镜报分析，英国中型连锁食肆因成本上升，以及客人减少支出，而正面临困境。

法院文件：投资不足、选址不佳、成本高位

为了拯救公司，他已经私人投入了300万英镑（约3,248.9万港元），旗下团体亦向公司借出650万英镑（约7,039万港元）。

文件归纳经营失败的原因，认为是投资不足、餐厅选址不佳，以及成本高企。

就算公司破产　亦不会影响个人财务

Quantuma专门处理债务重组的公司，管理层Simon Bonney认为，Jamie’s Italian签下了不少租约，希望长期发展，但部份地店无办法有盈利，公司实力无法长期支撑，所以要债务重组。从过去个案来看，部份这债务重组最终会失败，一般来说，这些个案都是没有充份考虑公司的生存能力，或者未能妥善解决公司的困境。”

不过据法院文件显示，就算公司破产，都不会影响Jamie Oliver个人财务，而他亦会继续做节目及写食谱，各位支持者大可以放心。