黑白大厨|白种元旗下餐厅首挂爆升 身家暴增25亿 胜英地狱厨神

撰文: 张伟伦
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Netflix上爆红的节目《黑白大厨》有机会开拍第二季,制作组更透过已联络英国名厨Gordon Ramsay,希望对方参赛。若有地狱厨神之称的Gordon Ramsay成为其中一名参赛,与评审之一的韩国名厨白种元在节目中交锋一番,对观众而言,肯定进一步增加吸引力。虽然前述的交锋只存在想像中,但是两人另一场比拼﹕比身家,已随著白种元旗下连锁餐厅集团Theborn Korea于周三(6日)登陆韩国股市展开。

白种元效应加持下,Theborn Korea首日挂牌表现非常强劲,股价一度较招股价3.4万韩圜高出9成,收市价为5.14万韩圜,较招股价高出51.18%。Theborn Korea今早延续升势,曾高见5.54万韩圜,升7.8%,最新报5.19万韩圜,升1%。

《黑白大厨:料理阶级大战》播出后大受欢迎,制作组日前指出已联络Gordon Ramsay的公司,希望邀论对方在新一季节目参赛。(Netflix)
《黑白大厨:料理阶级大战》播出后大受欢迎,并有机会拍摄第二季。(Netflix)

身家较英地狱厨神多5成

Theborn Korea最新市值为7,507亿韩圜,即折合为42.03亿元。以白种元持有公司61%股权计算,其身家账面达25.64亿元。相比之下,Gordon Ramsay身家为2.2亿美元,折合为17.16亿元。两人在身家比拼上,白种元以高出对方近5成而领放。

英国名厨Gordon Ramsay有地狱厨神之称,其身家约2.2亿美元。(X/GordonRamsay)
英国名厨Gordon Ramsay有地狱厨神之称,其身家约2.2亿美元。﹙网上图片﹚
英国名厨Gordon Ramsay有地狱厨神之称,其身家约2.2亿美元。(影片截图:MasterChef On FOX)
英国名厨Gordon Ramsay有地狱厨神之称,其身家约2.2亿美元。(影片截图:Gordon Ramsay)

白种元旗下企业拥2900间门店

已晋身为富家级厨神的白种元,本身就是一名企业家。早于1994年便成立Theborn Korea。早年发展餐饮业务之余,亦曾触及建筑业务,可是遇上1998年金融危机,导致欠债17亿韩圜。在机缘巧合情况后来港散心,结果因为品尝过香港美食而重拾斗志,返回韩国后与债权人洽商债务问题,同时将公司业务调整,专注于餐饮行业。其后清偿债务之余,生意亦步上正轨,建立其餐饮业生意王国。

不时来港的白种元,在公园试食双𩠌饭。
早前白种元在香港,试食双𩠌饭的场面。
白种元在港试食双𩠌饭。

个人YouTube频道订户逾660万

资料显示Theborn Korea旗下品牌有25个,当中有个别品牌与香港有关,如Hong Kong Banjum。Theborn Korea目前拥有2,900间门店。

身为白种元的厨师,亦多次主持饮食节目,介绍包括香港等多地的地道美食。他亦为一名网络红人,其本人在YouTube的频道,订阅人数达661万。同时更有“指石成金”的能力,经其本人曾介绍的餐厅更即时爆红。

“韩国厨神”白种元不时到香港拍摄节目,曾到深水埗吃驰名秘制车仔面。(YouTube影片截图)
白种元对香港美食相当钟情。(YouTube截图)
白种元于影片内,介绍其食足20年的爱店“维记咖啡粉面”。(影片截图)