福州抽查网红品牌奶茶：“无糖”奶茶亦含糖　4款完全无奶成份

以奶茶为首的手摇饮品在内地成为流行的饮食文化，但亦引发消费者健康忧虑。
近日，福建省消委会、福州市消委会对20间品牌饮料店的40款现制现售奶茶成份进行检测，发现其中4成样本的含糖量超出《中国居民膳食指南（2016）》所建议的每日摄取量，且部份标明“无糖”的奶茶仍含有糖，而7成样本的蛋白质低于国家标准。

7成样品蛋白质低于标准　4款完全无奶

据悉，是次检测选取福州市20间奶茶店40件样品，涵盖喜茶、奈雪の茶、1点点、KOI、85℃等品牌，主要针对销量较大的珍珠奶茶，购买样品规格均为大杯。

根据中国国家标准《GB/T 21733-2008茶饮料》规定，奶茶饮料的蛋白质含量应不低于每100克0.5克，而此次抽查的40款奶茶中，蛋白质含量符合标准的仅有5个品牌的11款产品，另有29款样品的蛋白质含量低于标准，不符合率达72.5%。其中，有4款奶茶样品的蛋白质检测均低于每100克0.08克的仪器检测最低限度，未能检出蛋白质含量，相当于完全无奶成份。

4成样本含糖超标　无糖奶茶亦有糖

《中国居民膳食指南（2016）》（下称《指南》）建议，应控制摄入添加糖，每日不应超过50克，最好控制在约25克以下。此次抽查中，20款“正常甜度”奶茶含糖量在21至48克（以蔗糖计）之间，平均每杯高达35克，其中16杯含糖量超过25克，占样本总数4成。

而样品中14款标注“无糖”的奶茶，被检测出含糖量在每100克1.1至5.8克（以蔗糖计）之间。其中小确茶、奈雪の茶、益禾堂等品牌的无糖奶茶，含糖量甚至超过《指南》建议的每日摄取量25克。

另一方面，40款奶茶样品的脂肪含量在3.77至40.63克之间，平均为19.57克，其中4款奶茶的脂肪含量在30克以上。检测中还有5款奶茶样品检出含有反式脂肪酸，含量在每100克0.0169至0.0519克之间。

（综合报道）