两千年政治、宗教、艺术中心　伊斯坦布尔的辉煌传奇｜广东话去旅行

一路走来，由土耳其的边垂，来到其心脏命脉——伊斯坦布尔。它既是土耳其最大的城市，亦是全球唯一一个横跨欧、亚两大洲的城市。早于中世纪早期，更曾经是欧洲最大城市。这片博斯普鲁斯海峡切割开来的大陆，由远古到中古时期，在欧亚之间，处于基督教与伊斯兰教的风口浪尖。伊斯坦布尔曾作为拜占庭与鄂图曼两大帝国的首都，成为全世界政治、宗教及艺术中心长达两千年之久。在这座千年古都中，小亚细亚文明、拜占庭遗迹、鄂图曼文化并存。《广东话去旅行——土耳其篇》第五集香港电台主持泳怡与奥米，从伊兹密尔北上，来到伊斯坦布尔，同时感受多重文化交汇的壮阔色彩。
文：Janice｜图：香港电台｜原题：两千年世界政治、宗教、艺术中心 伊斯坦布尔的辉煌传奇

穿梭欧亚之海峡

博斯普鲁斯海峡（İstanbul Boğazı）在土耳其人心目中象征生命、欢乐和幸福，亦是伊斯坦布尔力量的来源。在土耳其文中，Boğazı同时意指“咽喉”，可想而知其重要地位。这条连接黑海与马尔马拉海的重要水道，不仅在地理上分隔了欧亚两大洲，更见证了无数文明的兴衰。海峡两岸林立着历史悠久的宫殿、要塞和典雅的木造别墅，展现了昔日鄂图曼帝国的辉煌。

泳怡和奥米乘坐游船巡航博斯普鲁斯海峡，亲身体验这条历史水道的魅力。从船上可以清晰看到两岸不同时期、截然不同的建筑风格。建于1453年的如梅利城堡（Rumelihisarı），为当时鄂图曼帝国的苏丹下令兴建，只用了四个月就建成，为对抗拜占庭帝国的重要军事建筑。巴洛克式建筑风格的朵玛巴切皇宫（Dolmabahçe Sarayı），则为鄂图曼帝国的第三十一任苏丹于1843年下令兴建，1856年建成。土耳其共和国成立后，国父凯末尔曾将宫殿用作总统府邸，最后更在此宫殿离世。海峡上往来的船只络绎不绝，渔船、邮轮、货轮交错穿梭，展现著这条水道作为国际航运要道的重要地位。

大巴扎：东方市集的瑰宝

离开海峡，泳怡和奥米走进了伊斯坦布尔最著名的购物区——有顶大市集（Grand Bazaar）。这座建于1455至1461年间的市集，是鄂图曼帝国苏丹的伟大建设之一。占地超过三十公顷的市集拥有五十八条内街、二十二个出入口，每天接待超过二十五万游客，堪称世界上最古老和最大的有顶市集之一。二人在屋顶上更清楚感受置身于如九个维园足球场面积的市集。

市集内仿佛是一座迷宫，琳琅满目的商品包括传统地毯、珠宝首饰、陶瓷制品、皮革等，满满的土耳其特色用品。小贩热情的叫卖声、讨价还价的热闹场面，以及飘散在空气中的香料气息，营造出独特的市集氛围。市集中小茶馆的侍应，更灵活地穿梭于拥挤的人群中，为商贩和游客送上香浓的土耳其茶和咖啡。

圣索菲亚：世界十大教堂之一

圣索菲亚大教堂（Hagia Sofia)是伊斯坦布尔最具标志性的建筑，也是理解这座城市文明交融特色的最佳例证。建于6世纪的圣索菲亚原是东罗马帝国最重要的东正教教堂，其宏伟的圆顶和精美的马赛克壁画代表了拜占庭建筑艺术的巅峰。两位主持与初次到访的旅客一样，无不被这世界十大教堂之一震摄。

1453年，当鄂图曼帝国征服君士坦丁堡后，这座教堂被改建为清真寺。基督教的圣像被伊斯兰教的书法装饰所取代，但有趣的是，许多原有的基督教艺术元素仍被保留下来。这种独特的文化融合使圣索菲亚成为了解伊斯坦布尔多元文化的重要窗口。圣索菲亚由大教堂，改为博物馆，到今天又再成为民用清真寺，同时供游客参观，千年后的今天，圣索菲亚大教堂仍然在土耳其的时局中摆荡。

苏菲旋转舞：灵性之美

夜幕降临，泳怡和奥米观赏了著名的苏菲旋转舞表演。这种源自13世纪的神秘主义舞蹈，是伊斯兰教苏菲派的重要宗教仪式。舞者身穿洁白的长袍，以顺时针方向不停旋转，象征追求与真主合一的灵性升华。舞者右手掌心朝上象征接受真主的恩典，左手掌心朝下代表将这份恩典传递给众生。伴随著传统乐器的音乐，舞者进入忘我的境界，展现出伊斯兰神秘主义的深邃之美。这种独特的文化表现形式，不仅是一种舞蹈艺术，更是一种灵性修行的方式。这片土地上的多元文明留存至今，在伊斯坦布尔中仍有更多尚待发掘。

港台电视31节目《广东话去旅行——土耳其篇》由2月4日起，逢星期二晚上7时35分，在港台电视31播映。港台网站（tv.rthk.hk）及流动程式“RTHK电视”同步播出节目及提供重温。
节目详情 : https://www.rthk.hk/tv/dtt31/programme/cantonesetravelogue_turkiye