【职场热话】臭豆腐生产商　请人评价气味　勇士：几日唔想食嘢！

吃货的Dream Job就是可以免费吃最喜欢的东西了吧？如果臭豆腐生产商想聘请人协助制作臭豆腐，爱好者们又愿意应征吗？
内地湖南一臭豆腐生产商之前便招聘闻臭师，评估臭豆腐的气味是否合格，而且月薪高达14,000人民币（约16K港元）！结果这吸引了7位求职者面试，而生产商亦把面试片段放到网上，分享他们“接受挑战”的过程……

闻臭豆腐够唔够臭

内地湖南臭豆腐生产商“臭咕咾”近日以高薪聘请“闻臭师”，业界又称“嗅辨师”。生产商负责人在片段中表示，闻臭师需要评估臭豆腐的气味是否达到合格的卤制水平，因只有合格的臭豆腐才能进入下一个处理工序。此职位实行两更制，每更12小时，月薪为14,000元人民币（约港元$16,131）。

据大陆媒体报道指出，嗅辨师的入职要求不低，因申请人的年龄不但要在18至45岁间，而且还不能吸烟、喝酒，日常亦必须少吃味重或辛辣食物，也没有嗅觉器官疾病；女性员工也不可化妆、喷香水和涂抹指甲油等等。

臭到顶唔顺？

从企业发布的影片可见，应征者先是参观了臭豆腐的制作过程，然后便进行实地测试，使用嗅觉分辨7杯浓缩程度各有不同的卤水汁。结果所有求职者在试闻时均面有难色，纷纷掩鼻，作苦笑状。求职者们表示，他们是通过不同渠道得知是次招聘，并因“平时蛮喜欢吃臭豆腐”而好奇申请，但经过是次面试后，都纷纷说：“这下可好几天都不想吃东西”，亦有人直言月入过万都撑不住。

应征闻臭师过程（按图了解）：

该公司生产主管唐芳接受大陆媒体访问时表示，闻臭师的工作看著容易，其实并不轻松，因除了忍受臭味之外，卤制过程中，很多工序更讲求体力，而且日均工时可超过10小时。“有些人做了一个月就跑了，有些人指甲缝里永远留著淡淡的卤水味，所以招人有‘十不留一’的说法。”他又补充，闻臭师的薪酬比例最大部分是同比计酬，而为了鼓励员工，他们会为优秀的闻臭师评级，特别优秀者还能获得额外补贴。

（资料来源：综合报道）

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