伦敦人妻先生借袋被拒 斥COVA蛋糕是垃圾 零售业:Sales应该…

撰文: 陈玉莲
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社交平台专页“伦敦人妻先生手记”,版主日前分享向饼店COVA的员工索取纸袋遭拒的经历,引来网络一阵热话。其实,若以零售业前线员工的角度作讨论,事情会有更好的处理手法吗?业界今天的状况又是怎么样?

服务业从业员有否送上纸袋,竟在网络上制造了一场风波。(视觉中国)

网络KOL“伦敦人妻先生”早前在他的专页上分享一段回港期间发生的经历,指自己在没有于饼店COVA消费的情况下,向饼店员工索取纸袋遭拒的经历,并指该店员无礼及谎称店内没有纸袋,怎却引来一众网民批评。

伦敦人妻先生发帖原文(按图放大):

“伦敦人妻先生”分享向饼店COVA索取纸袋遭拒的经过及感受(Facebook专页“伦敦人妻先生手记”截图)

于留言中,虽有粉丝表示支持他,但亦有人指责伦敦人妻先生的个性“太港女”。

部分网民留言(按图放大):

网民回应伦敦人妻先生分享(Facebook专页“伦敦人妻先生日记”截图)
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前线服务宗旨:帮助客人

伦敦人妻先生与网民在此事中各有感受与道理,难说也不必说谁对谁错,反而从事情中却引伸出香港零售业前线员工的工作状况。

提及这次“借胶袋”事件,从事零售业逾40年,拥有丰富销售管理经验的周生生集团大中华营运总经理刘克斌分享他对业界现况的意见。他指,企业平常难就突发事件向前线员工提供详尽培训,处理方法很多时是要视乎当时情况而定,不过,前线员工应以“帮助客人”及“分享购物经验”为基本服务宗旨,从而与客人建立关系。

以是次一事作例,刘克斌指在一般情况下,员工是可以用自己的经验去提供协助,例如有客人突然急需一个纸袋,公司应该不会介意送上一个,更笑言这是一个“可以帮手卖广告”的举动。他指,作为前线人员,只要懂设身处地从别人角度思考,其实帮助客人并不会是一件难事。

业界人才流失严重

面对网民们的批评,伦敦人妻先生及后亦有另文回复,详情如下(按图放大):

伦敦人妻先生回应网民(Facebook专页“伦敦人妻先生日记”截图)
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部分网民亦有就伦敦人妻先生的回应再表态,

(按图放大):

网民回应伦敦人妻先生第二度发言(Facebook专页“伦敦人妻先生”截图)
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值得留意,伦敦人妻先生在第4点的回应是这样说:

……因为员工黑面、应对不好,肯定是公司培训制度问题,也是公司的人事政策问题……他们需要严肃处理员工是否工作过劳、压力过大的问题,我就算再生气,也有为该店员想过……
伦敦人妻先生

服务业是一个讲求以礼待人的行业,其实撇除个人原因外,在香港从事服务业前线岗位的人快乐吗?

据刘克斌分享指,从工时角度来说,他的同事每个月的工时约为200小时,1个月大约可放6至6.5天假,而上、下班的时间则要视乎地区而定,例如位处新界区店舖关店时间多为晚上8时30分,民生区约晚上9时,而旺区则可能会在晚上10时30分,各处下班时间因地制宜。

不少人仍抛不开社会包袱,面对服务业从业员会以“sale屎”作称呼,给予的尊重也没如一些专业行业的从业员多。(视觉中国)

从数字上计算,从事相关工作的员工的工作时间多是8至9小时,工时长度尚算合理,但得留意,不少岗位都是实行轮班制,下班时间亦较其他行业为晚,因此他们与家人、朋友相处的时间自然相对的少,所获得的情感支持亦变相不多。既然生活压力日渐累积而无法纾减,那他们在工作上表现不好或情绪失控的机会自然会增加。

伦敦人妻先生既长居英国,因此记者亦特别向居于当地的人士查询。据指,英国的零售业服务人员每天都是工作约8小时,与香港的差不多,但他们每星期却只需工作5天(即每个月约22天),而且普遍的下班时间较早,至晚上9时才下班的岗位绝非常见,因此用于享受生活的时间自然较香港的从业员理想。

如此一说,或会想到香港以往能获“购物天堂”的美誉,或多或少是由这群零售业从业用生活时间换取会来的。当然,从事零售业的从业员有一定的服务水平是应该的,毕竟这是他们的工作,但要是顾客也能多点谅解,想必类似的磨擦、不快事情应不会经常发生。