白发｜后生有白头发藏健康隐忧？医师推荐3汤水助乌黑：黑豆乌鸡

白发成因｜生白头发是变老的象征，但原来年轻人也会这样，而且问题渐趋增长，背后或藏有隐忧？有医师日前在台湾节目中，指出长白发的需注意健康，有年轻人更突在吃饭时感胸闷跌倒，送院后确认患上心肌梗塞，需进行手术，其后原来因3个原因导致。为解开年轻白发之谜，《01女生》访问注册中医师详细讲解导致白发的原因，以及推荐让头发保持乌黑的汤水。

愈多年轻人头上夹杂不少白发，原来藏有健康隐忧。台湾节目《医帅好辣》中，心脏外科医生杨智钧表示，突然长出许多白发的人，或是血液循环出问题，患心脏病风险较一般高5倍。若是吸烟者，更会破坏血管造成发炎，加上压力大，白发问题便会更严重，年长者还有脱发问题。

年轻长白发藏隐忧

他举例，有个年若30多岁的年轻人，在与客户吃饭时，突然不适送院，发现有两条血管动脉硬化。医生看到他一头灰白，知道是近半年才有的事后，推断他因长期吸烟，需陪客应酬，加上业绩压力大，导致微血管收缩，造成满头白发。

“少年白”成因

就此德善健发注册中医师曾战指出，越来越多年轻人有“少年白”，即早发性白发，会在30岁前便出现白头发，更有年轻化的趋势。除了父母遗传，曾医师提到，中医认为，肝藏血，肾藏精，其华在发，肝肾虚则精血不足，毛囊得不到充足的营养，就会出现白发。因此年轻人出现白头发，需留意身体有无伴随不适症状。

若然肝肾虚弱，常见的征状会有精神疲乏，全身感无力，对周围事物缺乏兴趣。亦会腰膝酸软，不能久行，兼手足心发汗，伴有心烦、口干等症状，而在睡觉时也会出汗，平日在光照充足的户外环境下，会感到头晕不适。

曾医师表示，甲状腺功能异常，也是另一个会导致白头发增多的原因。因此，当出现白头发的同时，同时身体突然出现体重变化明显、心跳过快或过慢、出现肌肉无力或震颤、月经不规律或失调等情况，亦要小心是否甲状腺功能是否异常。

对于白发渐趋年轻化，曾医师认为，最为常见的因素是压力过大。他表示，压力过大会导致人体内释放皮质醇，继而刺激交感神经系统，对头发颜色产生影响。其机制与压力导致脱发相近，因此该类白发常伴随脱发增多的情况。而中医认为，压力过大容易导致肝肾虚或肝郁气结的情况，继而引致上述问题。

曾医师列举肝气郁结的主要表现为：

1. 精神抑郁，常常感到情绪低落、精神疲乏
2. 胸闷：感到胸部闷塞，容易憋气的感觉，因此会“呼大气”。
3. 胃胀：食量减少，吃饭后感觉胃部胀满难消化。
4. 胁肋胀痛：胁肋部感到胀痛。刺痛，且按压拉伸不能缓解。
5. 失眠：难以入睡，浅眠，睡眠品质差，多梦。
6. 四肢乏力：感到身体沉重，四肢无力，不愿意活动。
7. 头痛：容易两侧的太阳穴附近，或者头顶的部位。下午至黄昏尤其严重。
8. 咽部有异物感：吞咽食物或口水是时觉得咽部有东西卡住，但无法咳出或咽下。

此外，为增强头发乌黑，减少白发问题，曾医师亦推荐3款汤水，大家不妨试试。

保持头发乌黑汤水1. 黑芝麻核桃糊：

材料：黑芝麻30克、核桃30克，占米粉70克，冰糖适量（约70克）。

做法：将黑芝麻捣成细末备用、核桃仁捣成泥状备用。把半杯水和冰糖放入小锅中，用中火煮至糖溶解。把 1 杯水和粘米粉拌匀。搅拌均匀后，把粘米粉水倒进糖水中，一边煮，一边拌，煮至开始变浓稠。随后倒进黑芝麻粉及核桃泥，拌匀，即成。

保持头发乌黑汤水2. 黑豆乌鸡汤

材料：黑豆150克、乌鸡1只、红枣8颗、盐适量。

做法：将黑豆提前一晚浸泡，乌鸡洗净焯水，然后将所有材料放入砂锅中，加适量水，用大火煮沸后，转小火煮2小时左右，加盐调味即可。

保持头发乌黑汤水3. 首乌黄精汤

材料：制首乌20克、黄精15克、熟地黄10克、鸡肉200克、枸杞子10克。

做法：将制首乌、黄精、熟地黄用纱布包好，鸡肉洗净切成小块，枸杞子洗净，将所有材料放入砂锅中，加适量水，煮至鸡肉熟烂，去药包，加盐调味即可。