节食减肥易反弹？有氧运动未必最有效？医生分享10个科学瘦身法

“减肥好难。”应该是很多人的共同心声，尤其工作后身材越来越容易走样，啤酒肚、游泳圈、蝴蝶袖样样来，从此陷入减肥的无限轮回中。大家都知道要瘦就是少吃多动，但为什么却总是失败呢？那是因为大家没有用对的方式吃，好的方式动！

今天介绍的这本《Dr.史考特的一分钟健瘦身教室》，作者史考特是医生，也是个健身爱好者。经营粉丝团“一分钟健身教室”，有近十万人追踪。他也同时经营部落格和YouTube，擅长用简单易懂的方式介绍专业的饮食运动知识。

这本书结合了专业的科学实证，搭配丰富的图表和简明易懂的文字，让读者可以轻松了解减肥的原理与操作的关键，是本理论实务兼备的好书。这篇文就分别从饮食和运动面向，各挑5点和大家分享。

究竟是哪10个科学角度能有效减肥呢？饮食方面，节食断食真的会瘦吗？（点图放大阅读）▼▼▼

运动也要做，但原来有氧未必是最有效？（点图放大阅读）▼▼▼

总结以上，想瘦不是“少吃多动”这四个字可以搞定的。除了控制热量外，更要注意饮食的品质，尽量吃原型食物，减少糖和精致淀粉的摄取。而正确运动也同样重要，想减重，有氧之余也要搭配重训，并记录自己的成绩作为衡量依据。

老实说，近年来资讯发达，许多人对减肥重训的观念也都有提升，相信上述的观点大家或许也有所耳闻，但此书不单只是教条式的告诉你应该怎么做，更细心地告诉你为什么要这样做。

史考特医生用风趣的文笔，佐以扎实的科学理论，带领读者了解所谓少吃多动，到底要怎么吃、如何动，相当推荐给对健身减重有兴趣的人。祝大家脱离减肥泥沼，健康享瘦！

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【本文透过“方格子直送”计划合作转载，作者：姆斯的阅读空间，原文：《Dr.史考特的一分钟健瘦身教室》：减肥的正确姿态，用科学方法带你瘦！】