【图辑】有鸡才有蛋 中国养鸡机械化 20员工日产20万小母鸡
撰文： 苏炜然
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中国屡次爆出黑心食品风波，整个农产业都需要重新整顿。新定立的严苛规管使得中小型农户难以维持竞争力；超级市场为免卷入麻烦，只向大型农场购货。生产线由农村后园慢慢转移到机械化工厂，希望透过现代化工序提升品质和安全。这样的转变吸引了投资者注意，位于邯郸的华裕家禽孵化中心是由中国与美国的农产业公司合作的新尝试，为现时最大型的家禽孵化设施。只需20人即可维持运作，专门出产初生母鸡，一日可达20万只，随即卖给各农场，再养大作生蛋之用。“这是保持生物安全（Biosecurity）的好方法”美国Hy-Line International公司主席Jonathan Cade说，这样相对容易防止和控制疾病在鸡只间传播。摄影：Thomas Peter／路透社报道：Dominique Patton／路透社图片编辑：苏炜然