【莲姐获牌】停售热食两个月终“解冻”获发牌　美中不足欠茶叶蛋

“好开心可以拎到呢个牌！要多谢所有跑友、山友、车友、粉丝！”
大帽山茶水亭老板娘莲姐获发食物制造厂牌照，脸上绽放久违的笑容。昨日（2日）起茶水亭已复卖烧卖、鱼蛋及香肠等“皇牌美食”，惟牌照所限，驰名的茶叶蛋则仍不能贩卖。复卖消息一出，整个行山界朋友纷纷在社交网页上恭喜莲姐，一直跟进个案的立法会议员陈淑庄今早更上山与莲姐“饮返杯”庆祝。
“大帽山上的甘露”继续滋润各位山友，为一众行山客提供热食兼送暖。

好开心可以拎到呢个牌！要多谢所有跑友、山友、车友、粉丝！

获发牌的第二天，莲姐如常于早上7时许返回大帽山茶水亭准备开档，而茶水亭内早已张贴一张“食物制造厂牌照”，并名出言顺在桌面摆出一张热食菜单、放上一煲热气腾腾的烧卖。今日大帽山上，洋溢著久违的香气。莲姐心情极佳，见到记者上来探望，脸上即时绽放灿烂的笑容，并向记者展示食环署发出的牌照。

牌照所限　暂未可卖驰名茶叶蛋

莲姐说，早两日收到信通知已获牌，非常高兴，故领取牌照后即复卖小食。但为何菜单上少了驰名的茶叶蛋？原来现时因牌照所限，只可以售卖烧卖、鱼蛋及香肠等翻热食品，暂时未能出售茶叶蛋。但莲姐亦相当满足，“好开心可以拎到呢个牌，要多谢所有跑友、山友、车友、粉丝，仲有陈淑庄议员、王生（王利民）同埋契女周佩欣。”

呢到系大帽山嘅甘露，当你行完咁多个山咁多路，所有人行到好沮丧，生存目标就系莲姐间小食亭，一路行就一路同自己讲烧卖、鱼蛋、啤酒，帮自己打气。

去年冬季为行山客送上热食热饮　5月遭投诉无牌卖热食

去年冬季多人因上大帽山欣赏结霜而被困，须要出动消防员及救护员拯救登山客，寒风中全靠茶水亭老板娘莲姐向消防员、救护员及行山客送上热食热饮，“救活”不少人。然而，莲姐于今年5月被投诉无牌卖热食，须停卖招牌茶叶蛋、豆腐花、烧卖鱼蛋等食物，引起社会关注。