内地团食物中毒｜金港荟7月有“前科”　卫生署：煮虾过程有问题

一个由内地来港的江西六天团，今午（10日）在九龙城道逛钟表店期间，多名团友上吐下泻，11人送院。该团昨日（9日）曾分别于土瓜湾“嘉乐轩”及“金港荟”午膳及晚膳，晚餐曾进食白灼虾等，亦吃过自携的腌制菜干。卫生防护中心及食环署食物安全中心往“金港荟”调查后，指示“金港荟”即时停业。

“金港荟”于7月已曾发生内地团食物中毒事件。卫生署回复查询跟进情况时指，卫生防护中心7月25日曾公布涉及内地团到港的食物中毒案件，共涉及4宗个案，合共17人受影响。中心调查发现，涉事餐厅处理经烹煮的虾的容器，曾用于处理其他生或未煮熟食物；另外，虾的烹煮时间不足。

翻查资料，早前的“金港荟”食物中毒事件发生于7月22日。两内地团在上址午膳后，有十多人怀疑食物中毒，卫生署卫生防护中心展开调查。当时负责人回复查询时表示，未能证明是餐厅食物有问题而导致怀疑食物中毒，但考虑到公众利益等因素，7月25日起决定停业三天，扔掉所有食材并加强清洁。他又表示，食环署其后取走样本了解。

今次“嘉乐轩”午膳　“金港荟”晚膳

今次案件则牵涉两个共有61名旅客的旅行团。卫生防护中心指出，其中11人出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐及发烧等病征。

据了解，各人昨午于土瓜湾“嘉乐轩”午膳，其间曾进食红烧肉、红烧豆腐、回锅肉等；晚膳则于“金港荟”享用，其间曾进食白灼虾、鸡翼、蒸蛋等。消息称，他们亦吃过自携的腌制菜干。

卫生防护中心初步调查显示，受影响的人曾进食共同食物。卫生防护中心及食环署食物安全中心（食安中心）人员，已到“金港荟”视察，抽取食物样本作化验，并指示有关处所即时停止营业，进行清洗消毒处所工作，及改善有关食物烹调流程和卫生。

调查人员不排除导致食物中毒的原因包括食物受交叉污染、食物过早预制及没有彻底翻热。食安中心人员会到受影响人士午膳的餐厅视察。卫生防护中心及食安中心的调查仍然进行中，亦已经与旅游业监管局及旅行社联络，初步了解未有其他旅客受影响，中心会与有关方面保持联系，继续监察相关旅客的情况。

消息称，涉事江西六天团来港参加一个歌唱表演，共有60多名团友，前日（8日）早上6时许已来港，并入住青衣一间酒店。昨日团友分别于土瓜湾该两间食肆用膳后，晚上时份，已有团友疴呕不适，但因未能即时购买药物或求诊，直至今午才揭发事件，相继送院，有团友称：“（凌晨）4时开始拉肚子。”