【菲律宾家乡鸡‧祖乐比】菲佣撑： 孩子都想到Jollibee开派对
专卖炸鸡的菲律宾连锁快餐店Jollibee（快乐蜂）于本周三在北角开设香港第四间分店，开张当日，更有菲佣排队轮候限量公仔。 究竟Jollibee对菲律宾姐姐的魅力在哪？让来港工作二十年的菲佣Alice道出家乡鸡与家乡间的故事。她向记者介绍，食菲律宾最地道的是一啖鸡一啖饭、点Gravy酱，更忆述Jolibee 曾是乡村女孩的一个城市梦——每个孩子都想在那里开生日派对。
离家20年 Jollibee代表遥远的家乡
在港工作二十年的菲佣Alice指，以前每一个星期日都会去中环的Jollibee分店，为的不是与朋友聚头，而是Jollibee能带给她的家乡风味，唤起她的童年回忆和菲律宾的家乡。
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Alice说小时候到Jollibee食炸鸡绝对是一件大事。她自8岁开始就在家乡光顾Jolibee，她还记得Jollibee时常在电视剧中出现，到那里用餐是每一个菲律宾小孩朝思暮想的愿望。可惜Jollibee 只在城中设有分店，而居于村庄的她一个月才有两次机会出城。
她忆述，小时候总是希望能在Jollibee开生日派对，可惜父母难以负担，“每一个小朋友都会希望在Jollibee庆祝生日，Jollibee公仔会到处娱乐大家，是件很开心的事。”Alice称假若将来有小朋友，一定会在Jollibee为他庆祝成日，像是代她弥补以前没有达成的愿望。
Jollibee在两日前开张，Alice都有来光顾，“当天有很多人！但我还是来了。”因为她希望能得到限量版的Jollibee公仔，可惜落空而回。她称离开家多时，希望能拥有一样象征家乡的物件，所以得不到公仔有些少失望。
记者问她Jollibee的名字和公仔是代表著甚么，她坦言不清楚；但是以她的理解，“Jolli”是菲律宾语“快乐”的意思，而“bee”总是成群结队出动，所以Jollibee应该是代表“大家在一起时很快乐”的意思。
以后Alice不用等到星期日才去中环分店，平日都可以尝到家乡风味。对她来说，Jollibee就代表著遥远的家乡。