【旺角之乱】娱乐多箩萝 最爱蒲信和 居民：混乱但畀到安全感
旺角是许多电影的题材，因为在街角及巷弄之间，蕴藏了多姿多彩的生活故事。在城市学的角度，这称作“多样”。旺角从1910年代起，发展出各式各样的商业及娱乐，更蕴酿出独有的文化。由满足劳动阶层的需要，到转营至中档次消费场所，每个阶段犹如大自然的更替。然而，政府与发展商的掺和如同扰乱了旺角的生态，旺角独有的街道又剩下了多少？
回到问题的基本，在追逐潮流及数字时，城内人的故事，我们又知道多少？
摄影：余俊亮
我们对旺角的印象，恍似总离不开“乱”——行李箱、易拉架、垃圾桶旁的纸箱及竹签。不过，对郭斯恒而言，这里则充满回忆。他曾居住在旺角花园街20多年，最喜欢旺角的密集和多变。“旺角就系唔统一，有人觉得呢度好岩巉、好混乱，但呢个系旺角精彩嘅地方。”
相约郭斯恒在旺角访问，脑海正搜寻附近的咖啡店时，在旺角长大的他提议到金华冰厅一聚。与鲜奶咖啡相比，奶茶菠萝油的确更“贴地”。茶餐厅里嘈杂声不绝，食客挤拥在一台，侍应姨姨亦不时上错食物。然而，如此杂乱无章的地方，更教郭斯恒觉得自在。他咬了一口菠萝包，缓缓地说：“你钟意旺角，系因为佢嘅杂乱，佢嘅混乱，但同时会畀到你安全感。”
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1960年代，郭斯恒的父母在花园街做小贩维生；自此，他的生活与旺角街头密不可分。年约40岁的他于去年出版的《我是街道观察员——花园街的文化地景》写道：“花园街对当时读中学的我并没有产生甚么好感，这是因为街道总给人一种污秽、落伍及基层的印象。”他坦言，当时小贩的社会地位低微，觉得自己的家庭背景不甚光彩。“当时唔敢同人讲自己屋企做小贩，帮手睇档果阵，好惊俾同学见到。离远见到有同学，我就会走咗去。”他笑说。
郭斯恒小时候抗拒留在花园街看档，便往旺角不同角落里钻。然而，旺角密集的街道，犹如一丝丝神经互相交织，他从小就摸清不同街道的特性。“上海街、新填地街卖材料、做维修，我哋唔会去；砵兰街又是红灯区，都唔啱我哋。所以会去弥敦道、洗衣街附近，𠮶度多地铺、商场，自然多嘢睇。”他顿了一顿，指著餐厅门外说：“还有弼街以前满街都系熟食小贩，我成日都笃串鱼蛋先返屋企。你想像下出面日日都好似深水埗桂林夜市咁热闹。”
旺角的“旺”源于位处交通枢纽，1960至70年代聚集了小贩、运输工人、小巴司机等劳动阶层，因而衍生各种娱乐事业及黑社会活动。郭斯恒当时身处其中，是否看过“晒马”、“劈友”等情境？他吃吃笑说：“系电影令到成件事夸张咗。”虽然没有见过“大场面”，但他说收保护费、“接放学”倒是见怪不怪。“中学𠮶阵俾几个𡃁仔问攞钱，但我话‘冇钱啊’，跟住俾人打咗几锤。”郭斯恒一边呷著奶茶一边说，语调轻松得像是分享家常事。难道当时不会害怕吗？他瞪大双眼说：“佢哋都惊㗎，大家斗惊。因为班𡃁仔同我差唔多，都系13、4岁，可能仲系住附近。”
生活在花园街，屋苑保安、商场平台一概从缺；旁人或许觉得失去安全感，郭斯恒却认为，这才最贴近街道的面貌。“街道个感觉系好真实。有时凌晨两、三点，会听到条街有人大叫‘打劫’，有时叫‘非礼’，我唔敢望出窗，但成条街都知道发生咩事。”他形容，入夜后街道乌灯黑火，的确令街外人担惊受怕。“熟路嘅，就知埞；唔熟嘅，就一定惊。”然而，郭斯恒从小在街头附近生活，早已学懂自我保护。“我都会惊。每次出门，屋企人都会提我哋要小心生保人。同埋知道机舖、波楼呢啲地方会杂，咪少啲去。每到入夜，我都会返屋企。”
居住在旺角，纵然担心治安，但另一方面却教人羡慕不已。从前交通不便，城外的人不惜每星期花个多小时车程，也要到旺角逛逛，深怕错过时下最热门的小食或衣饰；但郭斯恒每天都在这花花世界穿插，他流露著满足的眼神，笑说：“以前得闲，就会想落街睇嘢。呢度可以睇金鱼，下条街系卖衫，再下一条就卖电脑、波鞋，每一条街都好独特。细个已经有意识，就系一落街就多嘢睇，唔驶搭转小巴先至有娱乐。”
信和永恒 通往外国文化的窗口
我们离开了餐厅，站在弼街及通菜街交界。他指往太子方向说：“旺角可以用区域来分别我的活动范围。近花墟有挞大草地，成日就去踢波；右边（即西洋菜南街一带）就会去千里达模型，跟住再行前就系信和。”
提起信和（即信和中心），郭斯恒顿时双眼发光，他兴奋地说：“你知道信和系永恒㗎嘛，以前行信和，就可以沾到啲日本文化。”信和自1980、90年代起为漫画、明星照片及唱片等潮流集中地，当时更创有“信和指数”——单看明星相片于信和的销量，便知道谁是当时的人气明星。
当年互联网尚未发达，信和仿佛是郭斯恒接触外国文化的窗口。他说中学时代，特别钟情于日本潮流文化。“以前有本《新时代杂志》，头几页就系日本明星嘅相或者访问，睇完就会去信和留意吓。”记者好奇，郭斯恒视哪个明星为“女神”呢？他露出了腼腆的笑容，缓缓答道：“很多吧...…松田圣子、友坂理惠、酒井法子、松隆子，哈哈，其实我都系买模型比较多呢。”
在郭斯恒眼中，信和是永远的潮流指标；但时代不停流转，酒井法子、友坂理惠的海报早已换上一张张韩国面孔，唱片店亦变成售卖精品的地方。然而，郭斯恒并没有因而感到可惜。他在橱窗两旁不停张望，像是小孩走到玩具店一样。当我们看到几个中学生在走廊嬉闹，郭斯恒回个神来说：“卖嘅嘢系唔同咗，但气氛仍然都系咁，以前就像他们一样，放学就会嚟行下，唔买嘢都觉得好enjoy （享受）。”
被花花世界“宠坏” 住屋邨觉得乏味
郭斯恒曾经觉得，他永远也不会离开这个乐园，但业主于1997年决定收回花园街的单位，他们一家自此搬到典型的工厂住宅区——葵涌。他对“新家”第一个反应是：“闷啰。公屋到处都系一式一样，卖嘅系日用品，唔会再有日本嘢睇。以前走落街就可以食糖水，喺屋邨边度有糖水铺？”生活在旺角多年，郭斯恒犹如被宠坏的小孩。他说以往从楼梯跑下来，便可钻进不同的街道；但屋邨要经过保安，附近只有球场、公园，生活十分乏味。“搬走之后一样会去旺角行街、睇戏，但始终与生活是两回事。”
郭斯恒一家早已扎根在花园街，与其他小贩档主成为了好友。“因为大家都是街坊。以前妈妈收档会跟他们打牌，又会一齐饮茶。”无论工作，还是生活都离不开这条街道。“那时候全家人都不开心，好唔舍得。因为以前家人工作累了，就可立刻上楼休息，或是叫我们去顶替；但搬了之后就麻烦了许多。”他无奈地道。
与住宅区相比，旺角商店密集，人口多，街角亦堆满易拉架及货品；可是，郭斯恒认为这是旺角独有的风景。“旺角就系唔统一，当然有人觉得呢度岩巉、好混乱，但呢个系旺角精彩嘅地方。每日都好energetic （活力），好似有好多嘢弹紧出嚟。”
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当旺角也变得枯燥
葵涌的刻板让郭斯恒感到纳闷。然而，旺角在这十多年来，陆续有商场遭连锁品牌收购，成为单一的大型商店，而波鞋街（即洗衣街）亦即将重建成住宅及商场。昔日多姿多彩的地方，彷似逐渐变成枯燥的城市。 郭斯恒搬离20多年，现时偶尔才到旺角闲逛。这天他在访问前一小时来到旺角，重游以前常常经过的舖头。他笑说，小时候踢波“拗柴”时，家人会叫他到胡文彪铁打馆。但每次经过，他都会很害怕。“因为铁打馆门外贴了很多‘拗柴’嘅相，还有X 光片，觉得好核突。”话音刚落，他突然收起了笑容，淡淡地道：“虽然那时候很害怕，但现在望返转头。你知道这些东西不会在商场找到，因为商场一定包装得好靓、好干净。”
1997年，政府与私人发展商合作，将雀仔街清拆变成了朗豪坊；十年过去，如今他看到波鞋街面临相似的情况，无不感到唏嘘。“头先行（波鞋街）觉得好错愕，竟然会变成靓住宅。旺角系一种好草根同大众嘅文化，但如今逐渐成为中产人士消费嘅地方。虽然唔系罪，但变相赶走细商舖。”
我们最后回到故事的起点——花园街，看见两边牌档依旧热闹，会否担心连仅有的回忆也会被夺去？郭斯恒淡淡地说：“我觉得永远都有生存空间。旺角好代表到香港其中一个特性，就系能屈能伸，点都有狭缝可以生存，但咁样系咪就值得自豪呢？我就觉得好可悲。”