【按图买𩠌】外佣云耳买成鲩鱼？食环出小法宝助外国人买菜
去到外国，你可曾因语言不通，想买些东西却不懂如何问？香港的外国人正面对这样的困境，尤其是外佣，要买连名字也不知道的马蹄、云耳，就只能走遍整个街市去寻找。但原来食环署出版了一本“街市内常见的食／用品及服务行业”小册子，以10种语言包括中、英、菲、印尼、韩文等配上图片，列出常用的蔬果、熟食、日用品、街市行业等，方便不同族裔人士买菜。不过这本小册子就像传说，食环署指可在其辖下街市取阅，市民却都说从未见过。
10种语言 翻译蔬果熟食日用品
在各区的街市，都不时有外籍人士的身影，其中多是外佣，有时或者你会见到她们像迷路般来回走，那不是因为街市太大，她们其实在找想买却说不出口的东西——可能是茼莴，也可能是西芹。因此当记者递给外佣这本图文并列的小册子，她们都不禁好奇地看着。
小册子以10种语言列出了蔬菜、肉类、水产、日用品以至街市行业的名字，每项配上一张图片，蔬菜以下更细分为叶菜、瓜豆，肉类又分猪、牛、羊。最尾数页以中、英文列出各区食环署街市地址，并写明哪些有熟食中心和冷气。
语言不通 唐生菜变生菜
“真的没见过（这小册子）。”一个雇主说。“有时没空也会让外佣姐姐自己买，但未必买得对。试过唐生菜变生菜。”她笑笑说。
买错菜似乎是外佣的必然的经历，懂得说广东话但说得不纯正的印佣Arista，说起买错菜的经验时仍忍不住笑自己：“她（雇主）叫我买云耳，我买了鲩鱼。”有次要买红衫鱼，更要逐字说别人才听得明。
她指平日如果不懂得东西的名字，会上网找图片，再问档主，“他们都很好，会跟我说哪里有得卖。”然而她说有印尼朋友不敢问人，因此这本小册子对她们帮助很大。
异国食物大不同 尼泊尔无大冬瓜？
记者在街市找到在香港出生、5年前开始当菜贩的尼泊尔人Saiki。他指初初不懂得说广东话，如果有东西找不到又不懂说，就只好不吃。他指著小册子，分享说香港和尼泊尔的食物有很多不同，“我们那里没有海鲜，因为没有海。只有河鱼，好好味的。”他强调着，一脸自豪。“家乡只有很小很斜的河，斜的那些鱼会好吃些。”他又指着图中的冬瓜：“乡下的没没这么大。”
不过这本小册子就像“秘”笈，食环署虽指小册子于2010年中开始印制，并在各分区环境卫生办事处及辖下公众街市派发，但受访者都说没见过。记者上网搜寻，发现有网民指可到民政事务署索取，到了民政事务署，放置各部门单张的架上却无小册子踪迹。职员指怕有“废纸党”拿走变卖，平日有不少雇主会询问索取。
对外国人来说，语言不通从来都是障碍，这本小册子可谓他们的恩物。在政府找到方法让它普及之前，当你看见迷茫的人，或者也可以像街市档主一样，问一句：你在找什么？
小册子取阅点：各分区环境卫生办事处、食环署公众街市、各区民政事务署（需向职员查询）
网上版：http://www.fehd.gov.hk/english/pleasant_environment/tidy_market/market_goods.pdf
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