马湾15,000人仅一超市　长发街市档主承办岛上首个鲜活市集

2009年前政府规定，每一万人应有约40个街市档位。人口达15,000人的马湾却只有一个超市，不少市民须到青衣或荃湾买𩠌。近来岛上多了个市集，原来搞手是半年前罢市的青衣长发街市商会主席李锦源，一个人筹办，为万多人提供新鲜菜、鸡、猪、鱼和水果。

万五人帮衬一间“高级版百佳”　买𩠌须出荃湾

马湾是座小岛屿，东接青马大桥至青衣；西接大屿山东北部。岛上八成多居民住在珀丽湾，其余散落在一街之隔的马湾村。岛上居民“焗住帮衬”珀丽湾商场内的“高级版百佳”Fusion买𩠌，但如要多点选择的鲜活，便要出岛。最近的青衣街市选择及规模有限，不少人宁愿搭20分钟巴士到荃湾买𩠌。不过，马湾是车辆限制区域，除数条巴士线及的士，其他车辆不能内进。如要外出买𩠌，便要预准巴士时间。

长发档主不获领展续约  转战马湾

在长发服务廿多年的李锦源已经年届60岁，跟不少档主一样都希望能做到退休。然而，罢过市、示过威、掉过泪，仍无阻建华（（街市）管理有限公司）入主长发街市及其翻新计划。他一心想着十月长发翻新之时便退休。

马湾村有业主欲出租村屋三个地舖位设立街市，故发讯息予Facebook群组“长发街市关注组”并联络李锦源。他指，业主也是本岛居民，家人也需要在岛上买𩠌，所以坚决要办街市。李锦源认同：“街市是民生问题，如有地方畀我哋做个街市，服务街坊都是好事。”

于是李锦源到马湾视察，站在珀丽湾闸前，即马湾大街村东1，3，5号三个地舖位对面，逐个居民问：“对面搞个街市，好吗？”结果他问过的一百人中绝大部分人支持，“只有一个人反对，说会搞到污糟。”他认为“有得谂、有得玩”，遂在八月与业主签约，而租金也是“负担得起的”。

花甲之年初学卖鱼　“我是承租人，死都要死掂佢架啦”

在岛上建立第一个街市，李锦源从一个小档主变成一个市集承租人，接管三个舖位。从装修、概念设计、入货、搞牌照、营业“一脚踢”。

卖了廿多年鸡和猪的李锦源，深知道街市最紧要种类齐全，人们倾向在同一地方购齐所需。然而，卖鱼佬非常难寻，因为鱼获愈来愈少、休鱼期愈来愈长，毛利少，入行者少：“以前对面鱼档走了后，三年也没人承租！”李锦源把心一横，决定自己兼卖鱼。

踏入花甲之年才初学卖鱼，他直言是“极大挑战”，“完全唔识，唯有边做边学”。他指，鱼市场有其行规，不能随便“攞货”，尤其是近年鱼获减少，货根本不够分。在朋友介绍下，他勉强找到朋友在长沙湾“攞货”后运来马湾，代价是中间人赚一手，成本较高。

“我是承租人，死都要死掂佢架啦！”他大笑几声，却告诉记者，这几个月压力极大，由一个档变成三个档，由小租户变成整体承租人，“瘦了十多磅。”

由公屋转战中产屋苑   重新建立社区网络

在长发建立了廿多年的社区网络“一朝丧”，一个本身在屋邨的街市佬，如何在这个陌生、从没有街市、车辆限制落货的中产小岛重新出发？李锦源自有一套哲学：“街市毕竟是服务性行业，对客最紧要老实。”他说自己的冰鲜鸡比超市卖便宜了五元，只希望能培养居民买𩠌习惯。

作为外来人，李锦源也绝不害羞：“平日多跟人打招呼。这里的街坊都好友善。这儿多人养狗，我便跟狗打招呼，哈哈……要混入这个社区，就要明白这个社区的特点，发挥其特点。刚刚出世的小孩要学行路，一定要有左右手，我的左右手便是员工和街坊。最紧要街坊支持。”

街坊支持  屋苑不准宣传

居民关太对马湾多了个售卖鲜活的选择感到满意：“方便多了，像今天那么大雨，要乘车出去就麻烦了。”钟太说，平日多数出荃湾买𩠌，会支持这个街市，但认为舖前位置可再多加清洁。

李锦源坦言现时生意“一般般”。他试过向珀丽湾申请入内派发宣传单张，惟不获批准。不过，他知道不少Facebook群组如“马湾坊会”也很支持，有街坊看过Facebook推介后下来买𩠌：“街市在这带旺了人流，带旺其他商户，旧时这边没人步行的，都只去巴士站。”他笑笑说：“守落去都应该有明天！”