【反思肉食】港女生波兰发现小牛鼻环秘密　抱起母鸡重新感受生命

每年夏天，Cass都会与波兰籍丈夫到东欧的森林跟大自然和动物学习生活。今年更逗留了三个月，游走波兰、德国、挪威等地方，造访高山上、森林中、农场等的动物。

“原来鸡也有不同性格，每只蛋也有生命。”“我摘了朵花来喂一只孤独的驴仔，我们成为了朋友。”“被拯救的狐狸，把WildPark的园长当成爸爸。”

Cass描述她和动物相处的情境，犹如一本奇幻小说。每只动物在草地上悠然躺卧，任人触摸。亲密的触碰，令Cass记起肉食和生命的关联，反思工厂式农场对动物的伤害。

（图片由受访者提供）

以心跟动物聊天

Cass是香港知名的宠物摄影师，旅程中以照片纪录她遇上的每一头动物，雪羊、驴仔、狐狸、公鹿、乳牛和母鸡等，这些都是香港不常见到的动物。每张照片都充满生命力，动物在草地上玩耍、休息、打盹，如同仙境。

为了寻找雪羊的纵迹，Cass和朋友带了个睡袋便去行山，天色渐暗便找了一块大石底来睡觉，以防落雨淋湿。“朋友知道这里能见到mountain goat，我们不能撑开帐幕，因为会把其他动物吓倒。第二朝清晨醒来，我身边便多了只雪羊，然后放眼整个山头，白色一点一点的都是牠们。牠们会黏山崖的石头来吸取矿物盐，好荣幸能够看到这一幕。”

“只要你相信自己能跟动物沟通，信任直觉就会做得到。”Cass在WildPark（野生公园）认识了一只年老公鹿，她从鹿的背后轻柔地抚摸着，一边表达对牠的敬爱。“牠马上拎转回望跟我说谢谢，很感动呢。”这是心灵感应的一刻。

平日提起鸡蛋，只联想起炒蛋、蒸水蛋。生蛋的母鸡就在我脚边走过，我很大感触，因为忽然记起蛋就是鸡的生命，这样简单的事我竟然一直忘记了？

重新发现鸡蛋生命

旅程中，Cass住在一位朋友家中。朋友自己种田养鸡，那些母鸡下蛋勤快，几乎每天都下一只蛋。牠们下蛋没有特定位置，鸡蛋东一只西一只。有的母鸡下蛋后却不爱菢蛋，潇脱地转身便走。其他母鸡行过见到孤伶伶一只蛋，就坐下菢起蛋来。“从前我觉得猫狗、牛羊等才会有感情，会思考，没想到原来每只鸡都各有性格。”

年青母鸡下的蛋，能够受精，而年老的母鸡仍然下蛋，但蛋却孵不出鸡仔。Cass拾起地上的蛋放在草帽上，一把阳光映照着每一只蛋。“这跟factory farm（工业式动物农场）完全不同。平日提起鸡蛋，只联想起炒蛋、蒸水蛋。我忽然很大感触，记起蛋就是鸡的生命，这样简单的事我竟然一直忘记了？尤其是生这只蛋的鸡就在我脚边走来走去时，更觉蛋是有生命的，吃时亦更珍惜。”

小牛鼻上铁环的秘密

Cass将动物的照片上载到个人的Facebook，以文字记载感受。其中一幅照片被转载过百次，照片中是一只放养山上的小乳牛，鼻子挂上金属铁环，铁环上有尖角。原来铁环为了“防止”小牛从妈妈身上饮奶，因为尖角会刺痛牛妈妈的乳房，而小牛就只得吃草。母牛的奶，就是日常人们在超级市场买到的包装牛奶。“可怜的母子，连最原始的亲密接触也被剥夺。连放牧也如此，大型农场的环境一定更恶劣”Cass感受到母子被迫分隔的悲伤。

“我跟奶农聊天，他说出售牛奶维生收入很少，而为了控制牛奶的价格稳定，有多余的牛奶便会倒掉。我听到后好伤心, 牛奶对牛BB那么珍贵，却有牛奶被白白浪费。”Cass减少了饮牛奶，以豆奶或其他植物奶代替。Cass也意想不到这一张照片会被多次转载，不少人了解到真相后，反思牛奶的生产过程。

小牛鼻子的金属尖角铁环，原来是为了“防止”小牛从妈妈身上饮奶。母牛的奶，就是包装牛奶在超市出售。可怜的母子，连最原始的亲密接触也被剥夺。

看纪录片　不逃避残酷真相

《Earthlings》是一出有关人类如何待对动物、大自然的纪录片，影片中，血腥的屠宰、毁掉珍贵的森林资源，杀死森中的动物的画面，令Cass开始思考和追寻平日的食物的来源。“两年前我看这出纪录片，看到一半，我便头痛作呕，差点看不下去。但作为人类一分子我不应逃避真相，我坚持睁大眼把它看完。”

不少人看过《Earthlings》都会减少吃肉，Cass亦尝试吃素。“一来因为肉食生产过程残忍，二来为着自己健康。另外，则因为我相信因果，”Cass顿一顿，反问记者信仰原因能否照直说。在这个以理性、逻辑先行的社会，记者明白Cass的担忧，但信仰是个人选择，记者鼓励她说下去。“Farm Factory中的动物，跟现时的人类很相像，同样没有自由、被人压迫。我希望能得到自由，要是我无视残忍地对待动物的真相，果报就会回到我身上。我未能完全茹素，但意识到问题所在，会按自己的步伐减少肉食。”

我希望能得到自由，要是我无视残忍地对待动物的真相，果报就会回到我身上。

以摄影专长　为动物带来改变

追寻自由，先要由生活自主开始。“我想学Permaculture（永续农法）。”这是对生态友善、为人类开拓永续生活的农法。Cass在波兰朋友的家中留宿，感受到他们以自己力量耕作而食、用双手以禾、草、泥建屋的生活。“我们都被社会系统主宰着。唯有自己种农作物、生产电、才可以减少对外界的依赖。”身体力行学习与大自然共存，是以行动回应现实。

另外， Cass最近亦为香港非牟利兽医服务协会（NPV）拍摄2017的动物慈善月历，照片主题关于动物在日常生活中带给人们的爱与扶持。详情：https://goo.gl/76Ky5g