逸东街市重开　土盟：建华垄断猪肉档　派现金劵变相迫商户减价

怀旧霓虹灯招牌、印上其他地区街名的墙纸、大埔巴士标志、香港旧歌广播、DJ不定时叫卖……这个恍如主题乐园的地方，其实是最新开幕的街市“香港街市”——也就是今年5月由建华宣布重整大装修、令居民忧虑加价的东涌逸东邨街市。
街市开幕当天人头涌涌，“香港街市”的霓虹招牌高悬，优惠也层出不穷。但这个乐园般的街市，会是满足逸东邨基层居民所需的场所吗？我们分别伙同80多岁的逸东街坊阿娣、土地正义联盟阿彬一同游街市，买菜拣鸡，看看这个街市在怀旧风味外，能否真正满足居民心愿。

街坊：“可能做游客生意，定位唔系逸东。”

说起逸东街市，近来较多人知道的，是土地正义联盟尝试自设居民墟市、结果被疑似“档贩”指骂阻吓，以及“东涌社区发展阵线”在街市装修前后办墟市论坛。80多岁的街坊阿娣也很关心墟市政策，曾跟“东涌社区发展阵线”一起参与墟市论坛。领展收购街市后，因货品价格高昂，阿娣宁愿跨区到荃湾买菜。这天逸东街市新开张，阿娣便跟我们逛了一回。

来到街市门口，“香港街市”的霓虹招牌闪着亮光，“可能做啲游客生意，定位唔系逸东啰，到时贵咗，又唔啱街坊。”阿娣猜想。走进街市，迎面而来的是装修得像乡村的农场蛋摊档——红灯、公鸡钟、筲箕俱全，阿娣说以前没这档。走过鱼档，墙上有高清电视播着切鱼片段，面前冷不防一个机械臂伸出，原来是每档也要安装的储分机与八达通机，阿娣看看就别过头。邻档一列肥牛铺在柜里，写着“源自澳大利亚”。走下去见到连锁店“海天堂”，招牌旁飘荡着一件花花衣服，擡头发现摊档上面贴着旧楼墙纸，伸出一枝枝晾衣竹。阿娣碰上一个朋友，对方指：“而家我地都系话‘去海洋公园睇下啰’咁称呼（街市）。”对此，东涌社区发展阵线的陈淑琪说：“这变相是用民生设施当作旅游景点。”

场内部分蔬菜价明显格较昔日便宜，如薯仔由8元一斤降至4元一斤，问到为何如此低价，有档主说：“我系钟意卖咁平呀，我地卖开良心菜嘅。”然而现在的价钱只是优惠期限定，且大部分减幅不大。阿娣朋友说：“最惊佢加价，而家都唔系平好多，迟啲冇优惠咪死。”

猪肉档垂直垄断
 
虽然阿娣在街市内遇到过几个朋友，却一直找不到以前相熟的档贩。看着一档档新的生果档、肉档，她显得迷茫。忽然她扬扬手，笑逐颜开地走向一个熟悉的档贩：“见到你啦！”她笑瞇瞇地推荐记者光顾，表示这档很老实。

走遍全场，猪肉仅有“建华农牧”、“新界佬”、“领鲜猪肉”三档，均为建华以不同子公司持有的商舖，出现垂直垄断。在逸东街市装修期间，曾跟居民自设墟市的土地正义联盟成员阿彬到场观察，碰上一个相熟的打工肉贩，只是他头顶上的招牌已换成建华所属摊档。

阿彬继续前行，看见场内甚至有昔日只会在商场出现的“波仔”。“有部分（旧档）走了，如烧腊剩下一档，肉又三档都是建华。建华引入了很多新店。”他说。对于场内新设的农场蛋摊档，一个街坊却指：“大佬边到有咁多人食农场蛋呀，食平蛋㗎嘛。”陈淑琪亦指：“新街市引入了许多高档次的货品，占的比例愈来愈多，但这是否居民生活的必需品？”

用具统一须自费 建华请客档主埋单​
 
有留下来的店舖表示，储分机和八达通机均由建华提供，但需另缴按金，货篮、磅均须统一并自费购买，换价钱牌需订制，租金加近三成。有指租金以外，档主要进驻街市，入场费至少三万元。

阿彬叹说：“现在有些两元现金券，建华自己到处派给居民，档主收到就硬食，一定要减两元，愈好生意就愈要贡献多些给建华。”不少街坊都指物价比以往便宜，地方也整洁了。但阿彬和东涌社区发展阵线的陈淑琪均担心物价长远会回升，阿彬指：“小商户如果想生存就要加价，街坊就要买贵菜。还有的是垂直垄断，到时更加没得选。”陈淑琪亦言：“像之前的临时街市，一开始也很便宜，14元两斤菜芯，过了一阵子便变成10至14元一斤。”

被高度监控的街市

阿彬又指：“建华带了一种管治制度进来，现在你走入街市是被高度监控的，没了以前那种人情味、交流，这几天新开张才容许你拍照，之前去良景连照相都不能。如此一个团体会令这个屋邨更加不民主。” 

街市封场装修时，阿彬曾和土地正义联盟成员一同办墟市，希望打破领展垄断、开放公共空间，“让居民多一个选择，这个地方其实是可以一同参与的，因为我们（居民）才是主人，应该有权一同决定这些地方怎样用，而不是让房署和领展说了算。”

然而最近逸东地下夜市投诉数字不寻常地高，他怀疑是建华要保住独市。“为了他一个而阻止大家使用这些公共空间，这是居民参与社区的一个阻碍。”他相信街市过一阵子这区又会回复之前的状态，“又是跨区买菜，然后这里的东西很贵，再进一步是连小贩都没有了。”

有闻新街市优惠价期限至10号即止，届时在怀旧装修外，位处屋邨的“香港街市”物价能否切合基层所需，仍是未知之数。与此同时，东涌社区发展阵线过去多次不定点举办市集，去年向区议会提出的墟市计划书已在工作小组通过，然而选址仍要和不同部门商量，档贩亦由不用付场租变成要交租，陈淑琪指：“表面上好像开绿灯，实质上却处处阻挠。”领展以外，新的空间能否成功诞生，还有待观察。