尖沙咀诚品开保育传统手艺小店　客人可即场写小巴牌、雕麻雀

非牟利社福机构“生命工场”于今年二月至四月，在尖沙咀诚品开设店舖“REstore EXPO”，寄卖香港不同传统手艺产品，举办工作坊，还设“见学体验”——这里的客人可即场手写小巴牌、麻雀雕刻、刺绣等等，希望更多人能借此认识香港的传统手艺。
摄影：颜宁、由受访者提供

由小师傅指导客人即场体验：“希望做到真正嘅承传。”

生命工场在油麻地亦有REstore店舖，但是，地理位置无法吸引游客。生命工场服务主任／编辑（社区发展）梁敏菁说，他们希望将技艺融入社区，推广给更多人：“将社区嘅嘢带过嚟呢度（诚品）。”

对于生命工场来说，这里更是一场实验。他们过去举办的工作坊之中，培训了一些年轻的“小师傅”。这次，他们会成为诚品店平日的驻场师傅，主力负责指导客人的见学体验。梁敏菁说：“小师傅呢2、3年学咗嘅嘢，好想睇到可唔可以系呢度实践到。客人当然唔会一次就学到，重复学习先可以达致传承。可以去试试啲小师傅，佢哋学到嘅嘢可唔可以教到人。”推广之余，也希望能借此锻炼小师傅的手艺：“希望做到真正嘅承传。”

其中一位小师傅90后家豪起初在生命工场做义工，在工作坊当师傅的助手，耳濡目染之下渐渐掌握了这些手艺的技巧。现在继续在这里担任驻场师傅，教授麻雀雕刻、小巴牌书写：“希望可以留到师傅嘅手艺，睇吓有冇方法可以生存。”

开幕当日，苏师傅即席示范手雕麻雀。详情请点击下图：

为消逝的手艺注入新元素 

“快富麻雀”苏师傅13岁入行当手雕麻雀师傅，至今已有40年，结业后，苏师傅在生命工场的工作坊教授，家豪已向他学艺两年多。这里的手雕麻雀，有些由家豪和苏师傅共同创作。有别于以往一式一样的“万、索、筒”，这些麻雀刻上不同图案和字词，如“人品好，牌品自然好”、“烂牌”、“用心打”。由家豪设计和上色，并由苏师傅负责雕刻。对于生命工场重新包装这门手艺的尝试，苏师傅说：“都好啊，唔使咁死板，贪得意当啲纪念品、装饰品，容易啲嘅方法去认识（手雕麻雀）。”

他回想当年，还记得警察的薪水只有600元，他一天雕刻三副麻雀，月入700、800元。后来麻雀逐渐由机器生产，手雕麻雀的手艺也渐渐消逝，苏师傅结业前也没再售卖手雕麻雀，只是偶尔替客人“翻雕”旧麻雀：“今时今日麻雀师傅都揾唔到1万，全部都系机器化，市面上都无人做手雕麻雀，死一个就少一个。”

师傅：传承和推广很重要

在这里寄卖绣花鞋的先达商店第三代继承人Miru说，自从2010年，鞋店遭逼迁后，找不著地舖，在宝灵商场的店舖依靠网上宣传才能吸引新客源。这次在诚品摆设产品可让更多人接触和认识绣花鞋。

另外，曾为不少港产片题字的书法家华戈师傅说道，书法是中国国粹，自觉自己有份承传的责任：“教识新嘅人好重要，我学嘅嘢系世界畀我，好感恩。70岁人，唔通带埋落去咩。咪将你学嘅嘢传畀下一代，等佢哋发扬光大，先对得住天地。” 

手作人：老师傅的手艺是重要的知识 

白犬工坊本来做木艺作品，如木戒指、木雕、木笔。手作人Canter说，大部分时候只凭阅读参考书或网上视频，自行揣摩制作方法。后来参与REstore的木雕工作坊，向郭记木器雕刻的郭师傅学习平面木雕：“太成日睇片、书，好难肯定自己系啱定错，识得揸雕刻刀，都想睇下其他师傅点做，睇下自己做嘅嘢有冇错，尝试其他嘅方法。有时睇书比较笼统讲每把刀嘅用法，（那次的工作坊）会得到技巧上嘅启示。”即使平面雕刻和立体木艺品无直接关系，Canter亦觉老师傅的手艺有其意义：“我觉得系一啲好重要嘅知识，无佢哋嘅发展，唔会得到唔同嘅方法去雕嘢，内化咗去做唔同嘅嘢，呢啲系一啲基础。”