【杂草也可吃！】台女来港采草 冲茶拌饭自主生活：但你要想清楚
马樱丹、鬼针草，炸起糊上面粉，全倒在镬里，煎成金绿色的杂草煎饼，“好好味！”来自台湾的“杂草稍慢 weed day”负责人林芝宇大呼。爱杂草的她最近和伙伴宝宝展开了世界采集之旅，第一站来到香港。她说每种草都各有风味，有些像菜，有些会回甘，甚至有些嗅起来会有奶香！
她们全职采集，学习变慢，自主生活，但回过头宝宝忽然认真地说：“上班也可以很幸福。”快乐的自主生活，说的到底是什么？
向我们挥手的路边大自然
“喝茶吧，这是新鲜采的。”林芝宇倒出一杯淡橙色的洋紫荆茶，那是她早上从西贡某公园采来的，喝下去有点点甘味。“洋紫荆花也可以吃。”说着她捧出了一兜粉嫩的花，邀我吃一片。“像菜对吗？只要摸起来嫩嫩的，其实都可以吃。”她说。
来自台湾彰化的她，念书在台中，工作在台北，生活的地方比香港更城市。3年多前她辞职环岛，无计划地随着朋友以农换宿，意外地跳进了自然：“去帮忙拔草，每天拔拔拔，怎么拔都不干净。有天隔壁田的伯伯走过来看我们每天忙什么，说：‘这个土香是药草，可以做成治感冒的。’拔得昏天暗地，然后听伯伯这样讲，啊，很像被雷打到：原来杂草这么好？”
那次之后她就“盯上”了杂草，“有次我从（台北）中正纪念堂走到万华的青草（茶）商，两三公里就采到十几二十种草。”她说：“这里也有啊。”说着她带我绕出屋外，原来转角处就长了好几种杂草。其中有种叫土人参的长着红红的花蕾，“小小的，很可爱。”她笑笑说：“杂草就像是大自然在跟我们挥手。”
山有山的味道
在这片自然中，芝宇尝到了很多种味道。前几天她和伙伴宝宝去西贡三星湾行山，沿途就捡了不同的草，闻起来有太阳、甘橘的香气，“就是山的味道。”宝宝说。在东涌往大澳路上的“好家庭菜园”里，芝宇也采了10多种草，有奶香，还有花蜜味。“每块土地的味道都不一样。”芝宇说。
除了煮茶，她还会用花草“变魔术”。前几天才把洋紫荆花切碎拌饭，桃红的花渐因热力转为紫色；路上采到的黄槿花，煮茶香甜顺口，叶子还可以做茶果的底叶；苦的杂草，就拿去炸吧！变成杂草天妇罗，酥酥脆脆的。她说靠着采草，好像找回与土地的连结。从前在城市中迷迷茫茫的她，也终于找到了自己喜欢的东西。
她还会用薇甘菊来做香薰、卷烟，“外面买的烟很多添加物，比较不天然。”她说薇甘菊烟闻起来很香，抽起来也不呛喉，“很舒服。”
杂草有多少种吃法？按下图：
喜欢，然后意义就出现
舒服、好玩，其实才是她采杂草的初衷。“很多人会问我们想倡导什么？其实真的只是因为想做自己喜欢的事情。”宝宝说。发现、带领大家去尝土地的味道，甚至找到“自主的香烟”，都是后来自然而来的收获。
学习慢活也是。一开始她们都还未放下都市人的习性，“常想着一定要有效果，会觉得是不是做得不对啊、不好，每一分每一秒都很焦急。”宝宝说。可是在晒茶、煮茶那些漫长的时间中，她渐渐慢下来，“已经快不了，这不是你跟店员说‘快一点’，植物就会快一点长很多给你，不行啊，是你要跟从它们的速度。”她说：“采集会让你更靠近你自己，因为你必须靠你自己去做很多事，像是要煮茶、做酵素，比较多时间跟自己相处。”
想要快乐，还是想要钱？
靠近自己，也就更清楚想要的是什么。从前她俩还会担心采草不能赚钱，“弄一整天才两个罐子三个罐子，会紧张。”宝宝说。“那怎么辨？问自己，你要继续这样子可以很慢很少，可是可以快乐一点点的生活，还是继续回去快一点、很多，可是不开心的生活？我想要快乐，那就慢啊。”
“当我全心想要这样做，这条路自然就开阔了。”芝宇说。例如是慢慢地有人找她去演讲、讲课，多了不同的收入来源，现在还能边旅游边采杂草。
不过宝宝也提醒大家：“你真的要想清楚，你真的很喜欢这个东西吗？还是你只是不想做工？”想清楚了是喜欢，还要再想如何可以维持这种生活。“种田也有人种了很多东西，然后每天抱怨没有人要买，不知道卖哪里。”她说。“第一你在种东西之前要看清楚，（如果）这个市场已经太饱和了，不要之后去怪别人不买；第二你自己可以做加工，要自己去想（出路）。”
“快乐在于有没有想清楚”
“快乐不快乐不是（因为）你做什么事情，而是你有没有想清楚。”她说上班也可以是幸福的——不用时刻担心下一餐之余，如果上班做的是自己想做的事，也一样是好事。即使是因为家庭压力，而不得不做一份薪金较高但不太喜欢的工作，也可以找到快乐的原因：“有你他们才可以安心过好日子。”
“怎么也可以有开心的理由，就跟怎么也可以有不开心的理由一样。”宝宝说。因为如此，即使等新鲜的洋紫荆花掉下需要时间，她们也仍然愿意静静等候，因为她们知道，自己要的是什么。
哪些杂草才可以吃？
林芝宇说，有毒植物的通常有这些特质：
有毛
很苦
折断叶片时会有乳汁
嗅起来有特别的味道（不像菜味）
吃时喉咙灼热
吃时舌头会麻痺
但她说有这些特质的草也不一定有毒，最重要是每次只是很少地浅尝，然后用心感受身体的反应。
至于一般没毒的草，也不要太单一、大量喝／食用某一种植物，以免破坏身体的平衡。