【入屋打卡】土瓜湾未被㓥去的家 暗暗的厨房弥新的煲

撰文: 黄妍萍
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编按:来我家里玩吧,小时我们常作这种邀请。大个了,或是排到公屋、买到四正单位,才请亲戚朋友上来威,或是夜逢渠塞漏水之倒楣事才会请个渠王或水电工之大只佬入屋。日常的家甚少开放,闺密男友也未必请入屋,升降机或走廊便已止步。也不是说私隐又或者羞于暴露蜗居杂物,实情是,三四百呎,房间与厅不是每个家也分明,厨房与厕所夹在天花与地板之间像被踩扁。【入屋打卡】系列和大家入屋睇楼去,我们不著眼实用面绩、间隔三尖八角、近不近港铁站,我们步入一个个香港人的屋内,看厅,或看房间,或看厕所,请停留观看照片每个细节,想像这个家住了些什么人?
整幢楼大概,就只剩下那一两户房子没被㓥开。于是你还可以看见房间和大厅连在一起,大厅和厨房连在一起。晚上7时,姊姊回来了,开了火,煮着她和你的晚餐。碗碟端出去,你们可以一起吃饭,一起看大台的韩剧。
瓦煲、腐乳、米酒、鸡汁,有些调味,有些记忆,就这样和着吃下去。

40多年的厨房,很小,灯却照不遍它,但40多年来的饮食、记忆,都在这里诞生。(黄妍萍摄)
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从前这间屋有6兄弟姊妹和一对父母。(黄妍萍摄)
清菜白粥,加一点腐乳,就是简单的一餐。(黄妍萍摄)
加一点调味,就是昔日的味道。(黄妍萍摄)
弟弟没空的日子,姊姊就煮一个人的饭。(黄妍萍摄)