【绿色实验室】裸买？唔使吓吓用兜嘅！实测街市、超市走塑买𩠌

走杯、走饮管试得多，走塑买𩠌又得唔得？早前有组织提倡“裸买”，不如今次就试试去街市和超市裸买！担心自备容器很麻烦？有法宝！又担心档主觉得麻烦？有个猪肉佬的确一直碎碎念，但内容却是……

豆腐姐姐巧手“入樽”！

根据绿色和平数字，每年全球多达1,270万吨塑胶垃圾流入海洋；海洋生物被塑胶箍口、误吞胶袋等情况天天上演，早前更有研究发现多国食水含有微塑胶。而我们每天买𩠌，就每天制造更多的胶袋、发泡胶。面对塑胶灾难，不如试试裸买？

走杯、走饮管都要自己带可再用的工具，那么裸买不就要带很多器皿出街？但其实用旧胶袋已可以裸买。记者早前尝试购买两𩠌一汤（红烧豆腐、白菜炒肉片、番茄薯仔汤）的材料，计算之下，发现只需要3袋（白菜、番茄、薯仔）2兜（豆腐、肉），而2个兜其实也可以用旧胶袋取代。

于是记者带着几个轻得可以飘起的胶袋和两个小盒子，走到街市，卖菜姐姐二话不说就把材料放进我的旧胶袋里，豆腐姐姐也没“托手肘”，记者第一次裸买经验不足，其中一个盒不够大，要用另一个盒口较窄的盒装，她也耐心地把豆腐摄进去。

猪肉佬：有人拎布袋装㖭！

走到肉档，猪肉佬气场总是令人敬畏，没想到他一声：“好呀。”手起刀落，就斩了一块瘦肉放到我的盒子里。但其后他随即连珠炮发，不过对象是……“你哋真系环保啦，好多人唔系㗎，话惊湿，拎两个胶袋。咁你环保袋都要洗㗎啦，惊咩湿啫。”

但他也说有些人真的环保，会自己带盒来装，十多年来一直如此。“有个人直头拎个布袋，就咁装落去，话返去洗就得，唔使胶袋㖞。”

超市食物全保护

街市裸买成功，超市又如何？踏进超市，迎面就是一排被塑胶包装妥当的红椒、椰菜、白菜……薯仔有网袋，蕃茄有发泡胶和胶，豆腐只得密封包装好的，至于猪肉，竟有一点希望——这间超市规模较大，有肉台，由职员帮顾客斩件。记者尝试以盒买肉，但叔叔说用胶袋才能磅重，不过用自己的胶袋也可以。但不是每间超市都有肉台，如果遇着没有的，就只余附送发泡胶和胶的包装猪肉了。

本年初，有组织发起联署要求超市停止过度包装，现已收集了一万个签名。记者向五大超市包括惠康、百佳、AEON、一田、city’super查询，惠康、百佳、AEON都表示正研究减少不必要包装，百佳指已有分店试行在收银处附近设立塑胶包装收集箱，AEON及city’super指近年已逐步增加售卖散装的蔬菜和水果，后者有部份用具正采用可分解胶袋及由聚乳酸玉米淀粉及甘蔗纤维制成的容器。

无人化导致要有包装？    

一田则回应指，一定的包装是有需要的，“好像桃，被捏多两吓就会凹，就算用盒装住都会撞到，所以要再用网套住。”至于其他食物如提子，则因为无人手即场秤重，只能事先包好，“我们不像街市有个人站在旁边，可以叫人不要捏。而且我们也想给客人自由地选择货物的环境。”

超市的无人化、自由，造成了需要“一定包装”的限制。但其实有些超市会有专人卖车厘子、卖肉卖鱼——有人从旁协助不代表剥夺顾客的自由。

一田又表示，一直跟同事说有用的包装才用，更正在研究可分解物料制造的包装。然而在香港，可分解物料包装变成垃圾后，大多都会进入堆填区，在层层包裹挤压下，没有分解所需的空气、湿气，最终仍然难以分解。

肯尼亚实行胶袋禁令

另一边厢，非洲肯尼亚政府月前实施胶袋禁令，生产、进口、销售和使用胶袋都属违法，如果没自备环保袋，又不想直接把物品放进背包，就要用10先令买一个布袋。有两间胶袋商早前入禀法院，指法例或会令近8万工人失业，促当局撤销禁令，但法院驳回申请，指环境较商业利益重要。

钱赚得一时，方便赚得一时，环境被破坏，却是永远。在香港政府未有回应塑胶灾难时，不如由自己做起，一起光顾裸买友善的商店吧。

走塑Tips：
豆腐和肉类宜以胶袋或可密封的盒盛载，以免有液体流出。
宜选用阔口和较深的盒子。
胶袋用过后要彻底洗净，以太阳晒干杀菌。
装过生和装过熟食的胶袋不能混用。
装过菜和装过肉的胶袋不能混用。
胶袋用得久会释出毒素，过一段时间就要更换。
环保袋应每周清洗，生熟食物要分开装。