法国即食生蚝验出含诺如病毒　港曾进口5公斤全供应一食肆并吃光

食物环境卫生署食物安全中心今日(8日)表示，接获欧洲联盟委员会食品和饲料快速预警系统的通报，指产自法国水域50-07 Saint Vaast La Hougue的即食生蚝被验出含有诺如病毒，当局亦已关闭有关水域。

食安中心表示，经初步调查发现“Alliance Gourmet Limited”曾进口5公斤涉事生蚝，全部分销至一食肆并已食用。中心指示指示业界暂停进口法国水域50-07 Saint Vaast La Hougue出产的生蚝，如业界持有受影响产品，应立即停止使用或出售。

Alliance Gourmet Limited曾进口涉事生蚝

中心发言人指，接获欧洲联盟委员会食品和饲料快速预警系统的通报，指产自法国水域50-07 Saint Vaast La Hougue的即食生蚝被验出含有诺如病毒，当局亦已关闭有关水域。

中心初步调查显示本港进口商“Alliance Gourmet Limited”曾进口涉事生蚝。为审慎起见，中心即时暂停进口及在港出售该水域出产的生蚝，并指示该进口商停售及下架有关生蚝。发言人表示，中心初步调查显示该进口商曾进口5公斤受影响生蚝，全部分销至一食肆并已食用。业界如持有其他来自受影响区域的产品，应立即停售。

呼吁老幼孕妇、免疫力弱人士及肝病患者避免食生蚝

发言人指出，由于蚝只以过滤大量海水的方式进食，如果养蚝或采蚝的水域水质带有病原体，这些物质便会在蚝的体内积聚。生或未彻底煮熟的蚝是高风险食物，孕妇、幼童、长者、免疫力弱人士及肝病患者等容易受感染的人士，应避免进食生蚝。

中心会通知法国当局，亦会知会本地业界，并继续跟进事件及采取适当行动，以保障食物安全和市民健康。调查仍然继续。