工展会｜恢复熟食档主大赞人流畅旺　料加推试食款式吸引客人

疫后复常工展会今（16日）首日开锣，现场不少摊档提供试食及熟食，有档主大赞人流畅旺，解除口罩令后多人试食，料加推产品种类及试食款式去吸引更多客人，期望生意有望恢复疫情前水平，亦不担心香港人北上消费抢客。

解除口罩令后更多人试食　料多推不同产品吸客

经营食品厂负责人四哥指，每一年都有参展工展会，大赞今年人流畅旺，“今年人流好咗好多，好开心！”他又指每年工展会都会准备不同种类试食，早上在煮热羊腩煲期间，准备试食的客人已大排长龙，短短两小时已卖出十多包羊腩煲，生意理想，希望今年可再创高峰。

另外，售卖腊肠、姜母茶等干货的摊档负责人陈先生亦指人流尚算不错，今年是第10年参展，前年取消试食令生意额下跌四至五成，今年解除口罩令后，增加消费者信心，令更多人试食了解产品。他指其摊档中有9成货品可提供试食，期望增加产品种类或多做试食去吸引人流，因今年商场及展览生意较弱，但仍对工展会生意额抱有信心。

不担心港人北上消费　料人流不太差

有售卖果汁摊档负责人黄先生指，今年是第8年参展，连续两年都有推出试饮，“希望大家开心啲！”他指，虽然今日人流与去年相若，但仍有一班熟客支持。另有参展廿多年、售卖酱料摊档负责人曹小姐亦持相同意见，期待生意有望恢复疫情前水平，亦不担心香港人北上消费，因以过往参展经验，人流不会太差。