香港荣利号特制梅菜王检出二氧化硫　食安中心指令产品停售下架

食物环境卫生署食物安全中心（中心）今日（6日）公布，飞鹤牌“香港荣利号特制梅菜王”含有防腐剂二氧化硫，但其食物标签未有标明有关添加剂的作用类别及其名称。中心已指令涉事商户将受影响批次产品停售及下架，有关经销商亦已按中心指示对受影响批次产品进行回收。

对二氧化硫有过敏反应的人，在食用后可能会出现气喘、头痛或恶心等征状。中心呼吁，市民应停止食用受影响批次的产品。

食物标签无列明含二氧化硫

中心发言人指，从湾仔一间零售店检取一款预先包装的飞鹤牌“香港荣利号特制梅菜王”样本作检测，并测出含二氧化硫。虽然含量低于《食物内防腐剂规例》（第132BD章）列明的最高准许含量，但该样本的食物标签并未有标明有关添加剂的作用类别及其名称。

中心已知会涉事商户上述违规事项，并指令其将受影响批次产品停售及下架。有关经销商已按中心指示对受影响批次产品进行回收，市民可于办公时间致电其热线2540 4611，查询有关产品的回收事宜。

业界须遵守防腐剂规例 加上食物配料标签

发言人亦提醒业界，在食物内使用防腐剂须遵照规例规定，预先包装食物须加上可阅的标记或标签，用以表列食物的配料。规例亦订明，在本港出售的预先包装食物如含有超过百万分之十的亚硫酸盐，有关的亚硫酸盐的作用类别及其名称须在配料表中指明。违者一经定罪，最高可被判罚款五万元及监禁六个月。

对二氧化硫过敏征状：气喘、头痛或恶心

二氧化硫是一种防腐剂，经常用于干菜、干果、腌菜和盐腌的鱼制品等不同种类的食物。二氧化硫可溶于水中，清洗和烹煮可除去食物中大部分二氧化硫。不过，对二氧化硫有过敏反应的人，在食用后可能会出现气喘、头痛或恶心等征状。

中心呼吁，市民应停止食用受影响批次的产品。业界如持有受影响批次的产品，亦应立即停止使用或出售。