活力午餐｜交报告称已加人手　食环署未来数日续巡查厂房确保卫生

大家乐旗下的学校午膳供应商“活力午餐”，近日爆发食物安全问题，导致多校的午膳暂停供应。食环署今（21日）再次约见“活力午餐”跟进处理方案，并收到其提交的初步书面报告。署方指，虽然昨日及今日巡查后，并无发现欠妥，但未来数日会继续巡查，确保供应商符合卫生标准及执行改善措施，并强调若发现有违规情况，必定会严肃处理。

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“活力午餐”：落实措施保障食物质素

食环署表示高度重视事件，自上周初已积极跟进，又指从今日的会面，以及“活力午餐”提交的初步书面报告中，得悉供应商已因应早前人手不足，而增加人手，并落实一系列措施，以保障食物质素。

食环两日巡查厂房无发现问题

食环署又指，昨日及今日再巡查厂房，并无发现欠妥之处，称未来数日，仍会继续每日巡查，以确保供应商符合牌照条件，及法例订明的卫生标准，并会视察供应商有否认真执行书面报告提及的改善措施。

署方将巡查全港约200间供应商

食环署亦指，将继续巡查全港约200间学校午膳供应商，并提醒他们处理学生饭盒的正确方法，预料巡查在本周内完成。署方亦会举办网上业界讲座，提醒供应商在制作食物时，须遵从良好卫生规范，并按“食物安全重点控制”系统的原理，来制订食物安全计划。

食环署又强调，供应商必须切实履行责任，保障食物质素，若发现有违规情况，必定会严肃处理。

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至今4名学生进食“活力午餐”饭盒后疑食物中毒

食环署至今收到两宗由卫生防护中心转介的个案，共有4名学生，分别在2月13及16日进食涉事午膳饭盒后，怀疑食物中毒。食环署昨日已公布，上周调查供应商的厂房时，所检取的11个食物样本及25个环境样本，化验结果全部合格。

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