世界杯|租金低迷 酒吧睇好前景斥千万元开业 10部电视齐播赛事

撰文: 欧阳德浩
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卡塔尔世界杯将至,适逢政府早前放宽防疫措施,不再限制酒吧的营业时间,为业界带来久违的喜讯。有饮食集团看好未来市况,认为世界杯及圣诞节等,能带来不俗的收入。眼见机不可失,于是趁着租金低迷,斥资近千万元,在尖东开设结合电竞与体育的楼上酒吧E-Sport。

酒吧刚开幕不久,墙上便挂满多国旗帜,世界杯气氛浓厚。负责人透露,届时10部电视将一同播放球赛,并推出开幕优惠及卡塔尔小食。由于本届赛事大部份在晚上举行,她相信营业额相当理想,酒客人均消费升幅可达一倍,约400至500元。

酒吧食肆均相继结业 旺区租金低迷

疫情爆发近3年,酒吧食肆均相继结业,惟有危就有机。E-Sport酒吧负责人张小姐表示,本港旺区的租金低迷,相比疫情前更为合理。适逢世界杯即将开幕,眼见机不可失,决定斥资近千万元,在邻近香格里拉酒店的商厦,开设室内面积达3,000平方呎的酒吧。场内可容纳200名顾客,并装有10部电视及8个JBL喇叭,每逢周五至六均聘有DJ在现场打碟,酒客可在中央舞池跳舞。

世界杯期间料人均消费倍增至$500

斥巨资开设酒吧,皆因看好未来市况。她表示,过往世界杯举行,酒吧的营业额均会录得升幅,加上本届世界杯的赛事,大部份在晚上举行,相信营业额相比疫情前更理想。她预计酒客的人均消费,由过往200元至300元,增至400元至500元,届时10部电视将一同播放赛事,“放工嚟到啱啱好赶得切睇到球赛。”

E-Sport酒吧负责人张小姐预计世界杯期间人均消费倍增至500元。(余俊亮摄)

酒吧睇好前景︰明年生意依然会直线上升

虽然世界杯仅举行1个月,但张对未来抱有信心,张小姐指纵使外地恢复开关,但日韩等地确诊数目高企,相信部份港人抱有顾虑,继续留在本地消费。接下来将迎接圣诞节及除夕等传统旺季,她估计明年的生意额,甚至可回复至疫情前。“大家都希望揾返啲娱乐,我觉得酒吧生意依然会直线上升,会更加好。”

引入香港研发“自动斟酒电竞机”吸客

其实张小姐信心十足,与新设备有关。她称,E-Sport为全港首间电竞酒吧,除了必备的电子标机及Beer Pong投杯球机外,更引入由香港研发的“自动斟酒电竞机”We Touch,每次最多容纳4名酒客游玩,可促进互相交流及认识。

酒客只须用手机扫瞄二维码,便可开始类似Switch的电竞游戏,需时约5至7分钟。在分出胜负后,游戏机将根据分数自动为酒杯注入啤酒,酒客亦可到旁边的兑换机购买NFT相关角色。

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推卡塔尔特色小食、全单九折优惠吸客

为欢渡世界杯及吸引酒客,以增加收入,张透露E-Sport将推出3款卡塔尔特色小食,包括烤肉配墨西哥薄饼、紫苏鸡肉卷、炸糖丸,并推出4款旅发局推介的特调鸡尾酒。此外,E-Sport亦推出两个开幕优惠,包括任何酒精饮品加8元,可换购鸡翼、薯条及玉米片等小食,以及12月31日前全单九折。

非营业时间租借场地予新人证婚

她并考虑拓展业务,善用户外2,000呎的露台,在酒吧非营业时间,租予企业举办活动或新人证婚,并提供鸡尾酒服务。其余时间则让顾客食水烟及欣赏夜景,世界杯期间更提供30款中东特色的檀香味水烟。“𠵱家年轻人收工或者放学都会饮返杯,舒缓学业及工作压力,所以选择会走呢条路线。”